老呂驢肉火燒加盟“老呂”驢肉火燒是河間餐飲業(yè)中頗具影響力的品牌之一,是一家集研發(fā)、培訓(xùn)、策劃為一體的餐飲連鎖加盟企業(yè)。
本店座落在有“京南優(yōu)先府”美稱(chēng)的河間市,是一家集研發(fā)、培訓(xùn)、策劃為一體的餐飲連鎖加盟企業(yè),我店秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)建、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)”的進(jìn)步方針,依靠的驢肉火燒技藝,歷經(jīng)幾代人的苦心經(jīng)營(yíng),將傳統(tǒng)的驢肉制作技術(shù)進(jìn)行了創(chuàng)建性的提高和進(jìn)步,確立了本身在“驢肉火燒”餐飲業(yè)中的重要位置。百年品牌,獨(dú)樹(shù)一幟。經(jīng)營(yíng)百年的“老呂”驢肉火燒店,不只再河間獨(dú)樹(shù)一幟,再京津冀地區(qū)也是家喻戶曉。
驢肉產(chǎn)自農(nóng)家,純正綠色食品,經(jīng)過(guò)三十多種名貴調(diào)料加工,其肉質(zhì)松軟、口感細(xì)膩、色澤鮮美,獨(dú)一無(wú)二的金餅火燒,外焦里嫩、酥脆可口。金黃的脆皮火燒夾著肥瘦相間的驢肉,幽雅的環(huán)境、真誠(chéng)的服務(wù),讓客戶流連忘返。
趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里,里邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴里咀嚼,驢肉的鮮嫩、火燒的香脆。人間美味也就可是于此了。俗話說(shuō)“天上龍肉,地下驢肉”,驢肉肉質(zhì)紅嫩、口感勁道,比牛肉的纖維要細(xì),口感更好,沒(méi)有 豬肉的肥膩,也沒(méi)有羊肉的膻味,所以說(shuō)驢肉是走獸肉的上品的確不為過(guò)。
“老呂”驢肉火燒的特色在于火燒外焦里嫩、酥脆可口,并且所有的驢肉肥瘦相間,軟硬適度,口感優(yōu)佳?;馃乃周浐椭H肉的香嫩,再加上湯汁的濃郁,在口齒間徘徊,令人耐人尋味,叫人贊不絕口,真可稱(chēng)”河間一絕“。而且大膽實(shí)踐、敢于探索,為散布于市井街頭的河間名吃——驢肉火燒,賦予新的經(jīng)營(yíng)方針,主動(dòng)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)接軌,依照國(guó)際慣例連鎖進(jìn)步,目前,已經(jīng)擁有50家加盟店。