廣州老廣記餐飲管理有限公司旗下品牌老廣記燒臘，薈萃了廣州美食小吃精華，秉承地道傳統(tǒng)工藝，融合現(xiàn)代連鎖管理，推陳出新將廣州特色美食小吃發(fā)揚(yáng)光大，包含牛雜、甜品、云吞面、竹升面、拉腸等地道小吃。老廣記已成為以“廣州地道小吃”為核心的廣式美食的經(jīng)典品牌。
　　廣州老廣記餐飲管理有限公司以“至誠(chéng)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)安心”為服務(wù)主旨，承擔(dān)宣傳廣州特色小吃文明重?fù)?dān)，結(jié)合眾多社會(huì)各界團(tuán)體、有識(shí)之士，挖掘受歡迎的特色種類，與小吃師傅一道研發(fā)，將工藝標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，將特色的地道廣州小吃貢獻(xiàn)給眾位食客，共同將“老廣記”打造成以“廣州小吃”為核心的廣式美食品牌。
　　老廣記燒臘集合了廣州美食小吃精華，秉承地道傳統(tǒng)工藝，融合現(xiàn)代連鎖管理，推陳出新將廣州特色美食小吃發(fā)揚(yáng)光大，包含牛雜、甜品、竹升面、拉腸等地道小吃。老廣記已成為以廣州地道小吃為核心的廣式美食的經(jīng)典品牌。 老廣記美食中心致使誠(chéng)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)服務(wù)主旨。
　　近年來(lái)，老廣記承擔(dān)宣傳廣州特色小吃文明重?fù)?dān)，結(jié)合眾多社會(huì)各界團(tuán)體、有識(shí)之士，挖掘受歡迎的特色種類，與可觀的小吃師傅一道研發(fā)，將工藝標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，將特色的地道廣州小吃貢獻(xiàn)給眾位食客，共同將“老廣記”打造成廣州小吃的標(biāo)記性品牌。 尤其是廣州牛雜遍布大街小巷，是接地氣的特色小吃，其中具代表性的就是老廣記牛雜。 老廣記牛雜秉承傳統(tǒng)廣州牛雜工藝，精選上好牛雜原料，配上正宗的制造湯料，構(gòu)成咸甜辣香和諧統(tǒng)一的“和味”，牛雜香、湯底鮮，再加上脆爽蘿卜、開胃調(diào)料，各種滋味融合，令人難以忘懷。
　　老廣記牛雜是地道的廣州牛雜，也是有前景的牛雜品牌，具有三大優(yōu)勢(shì)：首先是名字好，老廣記名字容易讓人記住構(gòu)成口碑，是正宗廣州牛雜的好代言，好的名字已是成功的一半。其次是滋味好，老廣記牛雜屬于地道的廣州和味牛雜，清香微甜，還可以依據(jù)各人品嘗添加辣椒醬、番茄醬等。后是服務(wù)好，老廣記牛雜合作費(fèi)用低，原料本錢低，將收銀空間多留給加盟商，還提供選址參考、店面設(shè)計(jì)、技術(shù)培訓(xùn)、開業(yè)指導(dǎo)等全程免費(fèi)服務(wù)，開店成功率極高。