口水留除了擁有正宗的傳統(tǒng)川味串串香自有工藝和技術(shù)外,還苦心專(zhuān)研開(kāi)發(fā)出了大骨高湯串串香和補(bǔ)氣養(yǎng)生的藥膳串串香,底湯以豬骨等美味食材吊鮮,依照中醫(yī)學(xué)的傳統(tǒng)理論參與了草果,砂仁等多種中草藥精心熬制而成,高湯濃白鮮美可口,讓來(lái)店的顧客都能一飲而盡。
“口水留”在秉承麻、辣、鮮、香傳統(tǒng)品嘗的同時(shí),聯(lián)合制造自有工藝,開(kāi)發(fā)出美味健康的底料和特色干碟。推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣五香牛肉等特色菜品,其中“口水留”專(zhuān)屬的特色干碟更別具一格!“口水留”將傳統(tǒng)的四川美食以嶄新的風(fēng)貌,展現(xiàn)在追求美食享用的消費(fèi)者面前,使流傳千年的巴蜀美食文明得以傳承、進(jìn)步、弘揚(yáng)。
口水留砂鍋串串手工定制黑砂砂鍋,出品營(yíng)養(yǎng)豐富??谒羯板伌x黑砂砂鍋被稱(chēng)為滎經(jīng)砂器,能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料,相對(duì)平衡的環(huán)境溫度,有利于水分子與食物的相互滲透,這種相互滲透的時(shí)間維持得越長(zhǎng),鮮香成分溢出的越多,煨出的湯的味道就越鮮醇,被煮食品的質(zhì)地就越酥爛。
口水留砂鍋串串來(lái)自古老重慶的制造醬料加之古法炮制的很好聯(lián)合,其特別的滋味令人耳目一新,耐人尋味??谒羯板伌牡琢铣粗撇杉{了全牛油炒制,而且有56香料包括局部水果汁炒制而成,在花椒辣椒上也是選取上等貨色,這樣出來(lái)的底料味型醇厚,麻辣十足。
口水留砂鍋串串百種葷素均衡搭配,產(chǎn)品齊全,環(huán)境舒適,深受消費(fèi)者喜歡??谒羯板伌用?,無(wú)需基礎(chǔ),無(wú)需大廚,萬(wàn)元起步,全程總部護(hù)航。