雞西的特色小吃，是國(guó)家東北朝鮮族的特色食品，面細(xì)且筋到，配上酸甜可口的冰鎮(zhèn)冷面湯，使人耐人尋味有機(jī)會(huì)請(qǐng)上雞西口味。 冷面本是朝鮮族的傳統(tǒng)食品，是用蕎麥面或小麥面（也有用玉米面、高粱米面、榆樹(shù)皮面的）加淀粉加水拌勻，壓成圓面條，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋(píng)果片、醬醋、香油等佐料，參加牛肉湯即成。曾經(jīng)，朝鮮族有正月初四中午，或過(guò)生日時(shí)吃冷面的傳統(tǒng)，據(jù)民間傳說(shuō)，這一天吃了纖細(xì)綿長(zhǎng)的冷面，就會(huì)預(yù)兆多福多壽、長(zhǎng)命百歲，故冷面又名“長(zhǎng)壽面”。
在雞西，有一道飲食遭到了市民幾十年來(lái)經(jīng)久不衰的喜愛(ài)，乃至在“市花”、“市徽”始終難產(chǎn)的狀況下，這道飲食便公然地成為了“市吃”，即便是外面數(shù)九寒天，冷面館里也是座無(wú)虛席，它就是雞西冷面。
幾十年前雞西就有專注于的冷面館，在當(dāng)年繁華的商業(yè)區(qū)有一家特別聞名，雞西人都稱為“雞西大冷面”，那飯店歷經(jīng)時(shí)代變遷，地位有所變革，但稱號(hào)依然保存，依然大名鼎鼎。冷面在雞西歷經(jīng)演化，一直創(chuàng)建，放寬了原物料選擇范疇，溶入了東北人飲食品嘗，具備濃郁的地方風(fēng)味。好比，在雞西稱“冷面”，既是指“面”，又是指“菜”，是主副食的統(tǒng)一稱謂，也就是人類常說(shuō)的“吃冷面離不開(kāi)冷面菜”，冷面的原料限于蕎麥面和小麥面。
朝鮮冷面辣中帶甜，雞西冷面多偏重于咸口、酸口，牛肉湯也被醬油清水湯替代，牛肉片和水果片有的則干脆省略。至于冷面菜，朝鮮族原有的只有白菜等幾種辣泡菜（也稱京漬），而雞西冷面菜以辣拌為主，多達(dá)五十余種，凡常見(jiàn)的蔬菜、肉類和海鮮均可入菜，根本品嘗都是一個(gè)：辣。經(jīng)過(guò)這些改造，正宗的朝鮮冷面反而不被雞西人看好。去過(guò)朝鮮、韓國(guó)或國(guó)內(nèi)延吉等地的雞西人，口味當(dāng)?shù)乩涿?，總感到不如咱雞西的冷面“有味兒”。在雞西人眼里，雞西冷面倒成了“地道貨”。當(dāng)然，雞西冷面有一樣是不變的，就是加工過(guò)程，必需現(xiàn)吃現(xiàn)壓，保持口感新鮮，這和有些大城市把冷面加工成象掛面那樣的干貨是差異的。

雞西大冷面加盟費(fèi)以及投資金額大概為：1~5萬(wàn)，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
雞西大冷面投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開(kāi)雞西大冷面店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開(kāi)一家雞西大冷面加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的雞西大冷面加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開(kāi)支是開(kāi)店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)雞西大冷面店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開(kāi)店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開(kāi)業(yè)廣告費(fèi)：一家雞西大冷面加盟店的開(kāi)張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

1、電話征詢；
2、尋找適宜店鋪；
3、將店鋪地理地位圖與店鋪平面圖傳真至公司；
4、簽訂合作意向書(shū)；
5、加盟商交納意向提升/增加金；
6、公司擇日前往調(diào)查；
7、加盟商簽署賣(mài)場(chǎng)租約；
8、加盟商到公司簽訂特許專賣(mài)合同，意向提升/增加金轉(zhuǎn)入貨款；
9、公司依據(jù)店鋪狀況設(shè)計(jì)裝修圖與陳列圖；
10、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司幫助策劃、培訓(xùn)、配貨、推廣等開(kāi)業(yè)籌備。

雞西大冷面加盟政策：
1、雞西大冷面總部為顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，同時(shí)使得顧客與公司總部服裝統(tǒng)一、產(chǎn)品統(tǒng)一，服務(wù)品質(zhì)統(tǒng)一，提升雞西大冷面品牌位置。
2、針對(duì)顧客的實(shí)際狀況，雞西大冷面招商總部將派發(fā)專注于人員對(duì)顧客履行保姆式服務(wù)，以及進(jìn)行前期的培訓(xùn)、促銷(xiāo)等方法為顧客前期正常運(yùn)營(yíng)。
3、總部助顧客開(kāi)業(yè)時(shí)期所需求的各種媒體廣告帶，設(shè)計(jì)方案、促銷(xiāo)方案胸牌以及進(jìn)行全程策劃及施行。
4、雞西大冷面招商總部將對(duì)顧客人員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，為了讓運(yùn)營(yíng)時(shí)期的管理品質(zhì)到位。
5、雞西大冷面招商總部設(shè)置專注于的售后服務(wù)隊(duì)伍，設(shè)定完善售后制度，貼心流程運(yùn)作，為顧客提供貨物以及完整的售后服務(wù)。
1、線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)零售更得意：
雞西大冷面與時(shí)俱進(jìn)，采納線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式，線上線下同時(shí)經(jīng)營(yíng)，方圓十里接到的訂單，立馬送曾經(jīng)，新老顧客始終如一的服務(wù)，愈發(fā)遭到喜歡。
2、標(biāo)準(zhǔn)化工藝：
雞西大冷面的傳統(tǒng)烹制過(guò)程應(yīng)用多種烹飪形式，派發(fā)貼心大廚教加盟商核心產(chǎn)品的制作技術(shù)，時(shí)時(shí)為加盟商服務(wù)，雞西大冷面旨在安心護(hù)航加盟商經(jīng)營(yíng)。
3、優(yōu)質(zhì)低價(jià)路線，輕松撐起一門(mén)面：
開(kāi)家雞西大冷面，親民價(jià)位的路線，讓客戶都能消費(fèi)起，同時(shí)總部派發(fā)隊(duì)伍從開(kāi)業(yè)選址到裝修施行，從經(jīng)營(yíng)技巧到活動(dòng)方案，多方面跟蹤指導(dǎo)幫加盟商處理開(kāi)店難題。

1了解、信賴，認(rèn)可公司的經(jīng)營(yíng)方針和進(jìn)步目的，在經(jīng)營(yíng)方針和進(jìn)步思路上能達(dá)成共識(shí)。
2加盟商應(yīng)具備努力于事業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱情、專心專一、敬業(yè)上進(jìn)。
3有必定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、加盟實(shí)力和意識(shí)。
4加盟商要具有必定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)，熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。
5具備合格的信用基礎(chǔ)，愿與公司攜手，共同開(kāi)辟國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
6 加盟商應(yīng)具備法人資歷或合法經(jīng)營(yíng)資歷，合作同伴不超過(guò)三人，并明確主次。