是以各種骨食材為主原料,以金醬大棒骨、紅透羊排、麻辣脊骨等為主打菜品的骨品類特色美食餐廳。金醬骨王融合南北風(fēng)味,強調(diào)調(diào)味層次與立體感!2012年9月,北京電視臺《美食地圖》節(jié)目對餐廳進(jìn)行了特別推薦!堅持品牌發(fā)展戰(zhàn)略,確立以產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)為企業(yè)的發(fā)展核心。
餐廳創(chuàng)始人郝先生,國家高等烹飪技師,早年師從于高標(biāo)準(zhǔn)烹飪大師。郝先生曾在多家著名餐飲企業(yè)擔(dān)任經(jīng)營及生產(chǎn)管理高層。近三十年的從業(yè)積累,形成了獨特的烹飪廚藝風(fēng)格和經(jīng)營管理理念。大家在這里將享受到真正的味覺體驗!倡導(dǎo)創(chuàng)新和學(xué)習(xí)的團(tuán)隊文化,以人才作為企業(yè)的發(fā)展基石。
創(chuàng)立金醬骨王餐廳的初靈感是來源于老板兒時姥姥做菜的味道。由于餐廳創(chuàng)始人是地道的北京人,早在上世紀(jì)六十年代曾隨姥姥安家在東四魏家胡同。姥姥時常為全家烹調(diào)可口的美食,誘人的美味從此深深地刻在了郝軍的記憶深處。經(jīng)過近三十年餐飲行業(yè)的歷練,對餐飲行業(yè)形成了獨道的見解,結(jié)合營養(yǎng)養(yǎng)生知識,兄弟老板將骨品類特色美食經(jīng)過精心的改良創(chuàng)新,搬上了舞臺。2011年金醬骨王東四店成立開業(yè)。歷經(jīng)兄弟二人的艱苦打拼,金醬骨王餐廳終于在激烈競爭的餐飲市場中初步展露頭角,取得了廣大食客的認(rèn)可,并形成了自己的特色風(fēng)格