據(jù)德國(guó)/美國(guó)商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)表明，獨(dú)立開(kāi)辦企業(yè)的業(yè)主，成功率不到18%，而加入連鎖店開(kāi)辦的企業(yè)，成功率高達(dá)92%。加入連鎖店的很大優(yōu)勢(shì)是自己既當(dāng)老板，但又不孤軍作戰(zhàn)，盡量降低自己開(kāi)店的風(fēng)險(xiǎn)，可盡享成功喜悅，廣交天下友。據(jù)重慶有關(guān)經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)，在21世紀(jì)重慶湯鍋將會(huì)出現(xiàn)以重慶為大本營(yíng)向全國(guó)范圍內(nèi)的連鎖大發(fā)展。

1.獲得質(zhì)量穩(wěn)定、可靠的產(chǎn)品和服務(wù)。 2.獨(dú)特的味道，優(yōu)質(zhì)的菜品，實(shí)惠的價(jià)格，能盡快適應(yīng)市場(chǎng)。3.向總部快速有效的學(xué)習(xí)，積累管理經(jīng)驗(yàn)。 4.減少籌備和自行摸索的時(shí)間。 5.良好的籌備培訓(xùn)及后期營(yíng)運(yùn)支持，能降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。 6.接受系統(tǒng)的培訓(xùn)，用已證明成功的經(jīng)驗(yàn)來(lái)經(jīng)營(yíng)自己的企業(yè)。 7.通過(guò)總部原物料配送，能保證品質(zhì)的穩(wěn)定性。 8.公司集中采購(gòu)原料、設(shè)備，大大降低經(jīng)營(yíng)成本。9.通過(guò)加盟系統(tǒng)，事業(yè)容易擴(kuò)大，達(dá)到事半功倍的效果。 10.各具特色的裝修風(fēng)格、整體店面設(shè)計(jì)，企業(yè)快速啟動(dòng)。 11.獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式可廣交天下英豪。 12.特色餐飲品牌，介于火鍋.中餐之間的換味菜品，四季皆宜，沒(méi)有地域限制，是國(guó)家特別提倡的綠色食品。特許經(jīng)營(yíng)理念企業(yè)宗旨：務(wù)真求實(shí)，服務(wù)為本，品質(zhì)取勝，創(chuàng)新立志

企業(yè)目標(biāo)：做世界的優(yōu)異餐飲品牌特許經(jīng)營(yíng)支持[選址支持] 選址建議，商圈分析，市場(chǎng)分析，消費(fèi)習(xí)慣、口味分析。 [培訓(xùn)支持]為加盟店提供財(cái)務(wù)管理人員、大堂管理人員，廚房管理人員與技術(shù)人員、經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人的業(yè)務(wù)與技能培訓(xùn)，并組織加盟商定期開(kāi)展業(yè)務(wù)研討會(huì)。 [后續(xù)支持] 為加盟店提供開(kāi)業(yè)支持服務(wù)，幫助加盟店順利經(jīng)營(yíng)，為加盟店制定各種規(guī)章制度，表格。組織督導(dǎo)人員對(duì)加盟店進(jìn)行巡視、指導(dǎo)。 [手冊(cè)支持]享受尖山酸菜雞的《前廳管理手冊(cè)》，〈〈后廚技術(shù)手冊(cè)〉〉《員工手冊(cè)》等。[物流支持] 底料配送，特色產(chǎn)品配送，宣傳、促銷品配送，原材料代購(gòu)。

一、尖山餐飲的來(lái)源 “尖山餐飲”是重慶尖山餐飲有限公司的簡(jiǎn)稱,是原尖山酸菜雞酒樓為適應(yīng)企業(yè)發(fā)展,對(duì)內(nèi)做到統(tǒng)一化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,對(duì)外塑造企業(yè)統(tǒng)一形象,統(tǒng)一品牌的名稱變動(dòng)行為。尖山餐飲是根據(jù)原尖山酸菜雞酒樓創(chuàng)始人何前云董事長(zhǎng)所住的老家地名來(lái)申請(qǐng)注冊(cè)的,故公司名稱為重慶尖山餐飲有限公司。二、“前云·尖山”商標(biāo)的含義 “前云·尖山”的商標(biāo)是由尖山和雞變體而得來(lái)的標(biāo)識(shí)圖,公司整體系統(tǒng)的視覺(jué)識(shí)別關(guān)于商標(biāo)部分分為兩個(gè)主體體現(xiàn),一只晨起的公雞仰望著遠(yuǎn)方劃空長(zhǎng)鳴,它代表公司欣欣向榮,蒸蒸日上的事業(yè)。連綿的雄山代表公司為了達(dá)到目標(biāo)而奮斗不止的決心。整個(gè)標(biāo)識(shí)圖它表達(dá)了尖山酸菜雞的主體品牌,也體現(xiàn)了尖山人為事業(yè)而奮斗的決心。承繼尖山酸菜雞文化精髓,締造百年老店,這就是商標(biāo)的主要含義。