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葫蘆頭泡饃招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

葫蘆頭泡饃

投資金額：20~50萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產(chǎn)品：葫蘆頭泡饃

公司名稱：葫蘆頭泡饃

成立年份：2012 門店總數(shù)：40家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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葫蘆頭泡饃加盟流程

怎么加盟葫蘆頭泡饃？加盟流程是怎樣的？
葫蘆頭泡饃加盟流程：

　　1、咨詢了解：撥打總部加盟電話或登錄官網(wǎng)進(jìn)行咨詢了解。

　　2、實(shí)地考察：初步了解項(xiàng)目之后，然后預(yù)約到公司總部實(shí)地考察。

　　3、填寫申請：實(shí)地考察后，若對葫蘆頭泡饃品牌各項(xiàng)情況都比較滿意，確定要加盟的投資者，填寫《加盟申請表》，向總部提出加盟申請。

　　4、簽訂合同：加盟商提供基本信息資料待總部核實(shí)，基本信息準(zhǔn)確并前期加盟協(xié)議。

　　5、商鋪確認(rèn)：確定開店位置、面積，在總部指導(dǎo)下，終確定選址方案。

　　6、設(shè)計裝潢：店面統(tǒng)一設(shè)計裝潢，總部監(jiān)督指導(dǎo)施工，之后進(jìn)行驗(yàn)收。

　　7、人員培訓(xùn)：根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到公司接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。

　　8、開業(yè)計劃：總部協(xié)助制定宣傳方案和開業(yè)指導(dǎo)，指導(dǎo)加盟商進(jìn)行開業(yè)籌備工作。

　　9、隆重開業(yè)：選擇吉日隆重開業(yè)，吸引消費(fèi)者的目光，為加盟店后續(xù)的經(jīng)營積攢人氣。

葫蘆頭泡饃加盟流程資訊

葫蘆頭泡饃公司介紹

　　葫蘆頭泡饃加盟怎么樣？有哪此特色嗎？
"葫蘆頭"是西安特有的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴，它以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥爾不膩聞名于國內(nèi)外。葫蘆頭泡饃

　　"葫蘆頭"究竟起源于什么時候，尚無具體考證。但是，早中唐朝，京城長安就有一種名叫"煎白腸"的食品在出售。據(jù)說，這就是用豬腸肚做的。相傳，有一天唐代醫(yī)圣孫思邈來到長安，在一家專賣豬腸、豬肚的小店里吃"雜糕"時，發(fā)現(xiàn)腸子腥味大、油膩重，問及店主，方知是制作不得法。孫思邈向店主說道："腸屬金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚屬土居中，為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)身之本。物雖好，但調(diào)制不當(dāng)。"于是，從隨身攜帶的葫蘆里倒出西大香、上元桂、漢陰椒等芳香健胃之藥物，調(diào)入鍋中。果然，香氣四溢、其味大增。這家小店從此生意興隆、門庭若市。店家不忘醫(yī)圣指點(diǎn)之恩，將藥葫蘆懸掛在店門首，并改名為"葫蘆頭泡饃"。從此，"葫蘆頭泡饃"作為一種風(fēng)味食品，流傳千余年至今。說起來也有趣，1935年前后，張學(xué)良將軍的東北軍，在西安因水土不服，飲食習(xí)慣差異，將士們多有病者。但是，對南院門"春發(fā)生"出售的"葫蘆頭泡饃"，大家卻始終食欲不減。以致有一段時間，東北軍曾將"春發(fā)生"的"葫蘆頭泡饃"列為病號飯。今天的葫蘆頭泡饃是在唐朝的"葫蘆頭"的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。葫蘆頭泡饃之所以膾炙人口與它精細(xì)的烹制工藝和多種調(diào)料的合理使用是分不開的。其烹制工藝主要有處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序。腸肚要經(jīng)過挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂，再捋、煮、晾等十幾道工序，才能達(dá)到去污、去腥、去膩的要求。

　　熬湯是將豬骨洗凈、砸斷，配肥母雞下湯鍋燒開，撇去浮沫，放入調(diào)料包，直熬成乳白色。春發(fā)生葫蘆頭泡饃

　　泡饃是由進(jìn)食者將饃掰成箸頭大小塊放入碗內(nèi)，然后由廚師將切成坡刀形的腸肚泡三、四次，使熱湯滲透饃塊，然后再加少量熟油、調(diào)料水、味精、香菜、蒜苗、油潑辣子，后面澆適量沸湯即成。進(jìn)食時，佐以糖蒜、泡菜，更是清爽利口，使人食欲大增。

　　如今，葫蘆頭泡饃已由單一的品種發(fā)展到海參葫蘆頭、魷魚葫蘆頭、雞片葫蘆頭、大肉葫蘆頭四種。更近又新研制出了砂鍋葫蘆頭、火鍋葫蘆頭，形成了一套葫蘆頭系列品種。難怪，西安人夸獎葫蘆頭的美味說："提起葫蘆頭，嘴角涎水流"。

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