1.體制完整，嚴(yán)格的崗前、崗中、崗后培訓(xùn)體制，規(guī)范的服務(wù)流程和制度體制，學(xué)習(xí)型企業(yè)組織的構(gòu)架體制。

2.標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，統(tǒng)一細(xì)致的標(biāo)準(zhǔn)制訂的執(zhí)行，可視化標(biāo)準(zhǔn)的打造和施行，可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)化成功模式。

3.服務(wù)上乘，以人為本的企業(yè)文明，顧客至上的服務(wù)方針，可觀(guān)成熟的服務(wù)隊(duì)伍。

4.產(chǎn)品獨(dú)一無(wú)二，中餐品嘗，種類(lèi)多樣，特色巨大，創(chuàng)建一直，并構(gòu)成了國(guó)家傳統(tǒng)文明與西方時(shí)髦風(fēng)格高度融合的產(chǎn)品體制。

5.環(huán)境裝潢，優(yōu)異的平面，室內(nèi)設(shè)計(jì)隊(duì)伍和施工團(tuán)隊(duì)，很好體現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)方針，發(fā)明出舒適優(yōu)雅，富裕文明品味的就餐環(huán)境。

6.督導(dǎo)管理，獨(dú)一無(wú)二的管理體制，按期的督導(dǎo)，指導(dǎo)，培訓(xùn)，使連鎖店能夠嚴(yán)格依照總部的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提升/增加了營(yíng)業(yè)額的穩(wěn)步提升。

7.運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，有多年豐富的快餐領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，深知消費(fèi)者的品嘗及需要，能夠?yàn)榧用说晏峁?zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)和強(qiáng)有力的扶持。

做法

1、面粉中參與一小勺油然后添加50度左右的水揉成比較柔軟的面團(tuán)，蓋上濕布醒20分鐘左右備用2、茴香洗凈切碎，雞蛋炒成熟雞蛋碎，炸豆腐泡切成碎塊備用。

3、預(yù)備一個(gè)料理盆，將香蔥碎香油攪拌均勻，放入茴香、雞蛋、炸豆腐泡及適量的熟花椒油攪拌，依個(gè)人品嘗調(diào)入食鹽備用。

4、將醒好的面團(tuán)切成劑子，按包包子的措施裝餡捏褶備用。

5、預(yù)備一平底鍋，燒熱放少許油，將有褶的一面放入鍋底用鏟子悄悄的按壓餡餅整形，兩面各煎3分鐘即可。

小訣竅

1、普通做素餡我比較青睞小香蔥清香的滋味，換成大蔥也可以。

2、做餡的時(shí)候普通都會(huì)添加食用油，一方面是增加餡料的濕潤(rùn)度一方面是防備蔬菜出湯起到很好的一層油脂維護(hù)，但生油普通滋味都不是很濃郁，所以添加花椒油即豐富了餡料的層次，又不會(huì)有生油的滋味，倡議不要省略。

3、如果不會(huì)捏包子褶也不要緊，直接用手將餡餅皮整個(gè)提起然后用虎口捏個(gè)團(tuán)即可，懶人的方法。

4、做素餡普通可以放油條、排叉、油炸豆腐之類(lèi)的主要作用是提香吸去多余的蔬菜水份。

5、在面粉中放入油可以的防止餡餅皮破，電視里學(xué)到的很受用。

6、如果有餅鐺的話(huà)很好用餅鐺，方便實(shí)用懶人必備。