煌上煌隸屬于江西煌上煌集團食品股份有限公司，其由“南昌市皇上皇烤禽社”、“南昌市煌上煌烤禽總社”、“江西煌上煌烤鹵有限公司”、“江西煌上煌集團食品有限公司”沿革進步而來，始創(chuàng)于1993年，是一款歷史十分悠久的品牌。

　　公司是一家以畜禽肉制品加工為主的食品加工企業(yè)，2012年9月5日成功在深交所掛牌上市，成為醬鹵肉制品領(lǐng)域股，企業(yè)從“小產(chǎn)品”做到了“大品牌”，邁入了快速進步的軌道，其堅持品牌進步戰(zhàn)略，依托技術(shù)創(chuàng)建謀進步，以傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝相聯(lián)合，自主開發(fā)出6大系列200多種風(fēng)味獨一無二的醬鹵肉產(chǎn)品，其中：醬鴨曾被國家食品工業(yè)協(xié)會譽為“**家獨一無二醬鴨產(chǎn)品”。

　　因為品嘗轉(zhuǎn)換和消費者喜新厭舊的特點，諸多小吃和休閑食品在剛剛進入市場的時候呈現(xiàn)可觀的銷售場面，但隨后便進入消費的低迷期甚至淡出市場。煌上煌再賦予快餐的屬性，使其消費變得十分穩(wěn)定，提升/增加加盟者加盟經(jīng)營的長期穩(wěn)定。

　　公司信守“遵守法律、恪守領(lǐng)域道德、規(guī)范經(jīng)營行為、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、強化流程監(jiān)控、提升/增加品質(zhì)保險”的品質(zhì)管理方針，先后ISO9001：2008 ?GB/T 19001-2008品質(zhì)管理體制認證和GB/T22000-2006/ISO22000：2005食品保險管理體制認證。公司施行肉鴨養(yǎng)殖——屠宰——肉制品深加工產(chǎn)業(yè)化特色經(jīng)營，被農(nóng)業(yè)部列為第三批全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地，也持續(xù)多年被農(nóng)業(yè)部等八部委評定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，是全國綠色食品示范企業(yè)。

　　公司以建立創(chuàng)建型企業(yè)為主線，以提升核心競爭力為目的，為做強做大江西食品工業(yè)，致力把煌上煌打造成為中式醬鹵肉制品，為進步現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，帶動農(nóng)民增收，建立和諧社會作出新的更大奉獻。