黑老婆是由宮桂花老人在上世紀80年代初以秘方煮制的一種夜市名吃。起源于鄭州市鳳凰影劇院附近的小樹林地攤，因選料講究，經(jīng)磨洗沖刷等多道工序，佐以30余種名貴香料，制造而成。黑老婆麻辣鮮香，味厚透骨，食之口齒留香，三日不絕，很快風(fēng)靡鄭州。上至政府官員，下至廣大市民，還有外國友人，皆慕名前來口味，食者如云。因生意可觀，一時仿冒者眾多，為保護本身及客戶利益，宮桂花老人不顧年邁，親身接待客戶，因其生性開朗，誠信待客，深受客戶愛戴，加之皮膚較黑，客人便把這一名吃尊稱為“黑老婆”。

　　九十年代初，老人年邁，為使這一名吃發(fā)揚光大，便把秘方及加工技藝悉數(shù)傳授與了為人誠肯、情趣高尚的女兒愛香。愛香夫婦為完成老人心愿，使黑老婆發(fā)揚光大，一直創(chuàng)建，精心經(jīng)營，并不惜代價，歷經(jīng)十幾年嘔心瀝血，終使“黑老婆”這一名吃成為餐飲有名商標，使這一民族品牌得到了維護。
　　我國社會經(jīng)濟的穩(wěn)步進步和消費需要能力的一直提升，為餐飲業(yè)的連續(xù)快速進步奠定了基礎(chǔ)。目前，我國餐飲業(yè)經(jīng)營網(wǎng)點已達350多萬家，從業(yè)人員超過1500萬人，據(jù)統(tǒng)計局統(tǒng)計，今年上半年全國餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額2327.2億元，比去年同期增加319.9億元、增長15.9%，增幅比社會商品售賣總額增長多出7.3個百分點，在去年年營業(yè)額實現(xiàn)4368.9億元，同比增長16.4%的基礎(chǔ)上，繼續(xù)出現(xiàn)穩(wěn)步快速進步的合格勢頭。
　　餐飲業(yè)進步迅速，有眾多特點。餐飲企業(yè)面向家庭、私人消費的經(jīng)營業(yè)務(wù)連續(xù)增加，成為企業(yè)經(jīng)營中的主體。同季節(jié)假日消費與休閑消費走人家庭，餐飲成品、半成品、速凍、方便食品的進步勢頭更趨加強，開發(fā)與生產(chǎn)范疇愈加廣泛，進一步滿足了市場消費的需要，構(gòu)成領(lǐng)域進步新的經(jīng)濟增長點。領(lǐng)域規(guī)模一直加大，經(jīng)營行業(yè)一直拓寬，服務(wù)形式日趨豐富，使我國餐飲市場更趨繁榮興隆，成為領(lǐng)域快速進步和保持較高增長勢頭的重要力量。連鎖經(jīng)營加快進步。

黑老婆小吃加盟費以及投資金額大概為：5~10萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
黑老婆小吃投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開黑老婆小吃店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費：開一家黑老婆小吃加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的黑老婆小吃加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔(dān)的成本，根據(jù)黑老婆小吃店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家黑老婆小吃加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

1、由擬加盟商依照公司的規(guī)范填寫《加盟申請表》，填寫好本人的根本數(shù)據(jù)，并附上相干復(fù)印件，傳真或遞交至公司總部。
　　2、總公司收到上述表格和復(fù)印件后進行初步審核，并在三個工作日給予內(nèi)回復(fù)。
　　3、初審后，雙方簽署《加盟意向書》，公司將派考察員到擬加盟商經(jīng)營地進行考查。
　　4、對擬加盟商經(jīng)營環(huán)境、人員配置、設(shè)施設(shè)備等進行多方面評價，并在考查結(jié)束后的5個工作日內(nèi)通知評價結(jié)果。
　　5、擬加盟商交納協(xié)定商定的相干費用，可以直接到總公司交納現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳至總公司帳上。
　　6、公司總部對加盟商進行特許經(jīng)營資質(zhì)授權(quán)，和加盟連鎖管理制度的培訓(xùn)，向擬加盟商提供VI設(shè)計樣本，推廣數(shù)據(jù)。
　　7、擬加盟商按部公司要求對其營業(yè)場所進行裝修、裝璜，對其工作人員進行統(tǒng)一換裝和禮儀培訓(xùn)。
　　8、總公司派專人對擬加盟商進行開業(yè)前查看。
　　9、開業(yè)查看合格，加盟商正式掛牌經(jīng)營。

　　1、幫選址:選址教師到當(dāng)?shù)貛湍阏{(diào)查店址，制訂開方案并幫助施行。

　　2、幫裝修：黑老婆小吃總部提供店內(nèi)外所有裝修設(shè)計，拿圖就施工。
　　3、幫培訓(xùn)：教師到店培訓(xùn)技術(shù)，短期可學(xué)會，黑老婆小吃加盟，開業(yè)后可繼續(xù)留店指導(dǎo)。
　　4、幫經(jīng)營：區(qū)域經(jīng)理依據(jù)經(jīng)營情況巡店做指導(dǎo)，讓你經(jīng)營不犯難。
　　5、幫售后：約黑老婆小吃加盟，客服隊伍隨時接收你的需要，有困難隨時有人幫。
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　　4、網(wǎng)絡(luò)、電視、線下推廣:黑老婆小吃總部進行多方面的媒體推廣，與各大媒體建設(shè)合作，讓你的小店在當(dāng)?shù)匾慌诖蝽懀?br />

1、具備民事責(zé)任水平的自然人或企業(yè)法人。
　　2、認同并承受的經(jīng)營方針和模式，有志于創(chuàng)業(yè)加盟的人。
　　3、開店前期，需自備充足的加盟經(jīng)營資金。
　　4、有固定的經(jīng)營場所。
　　5、加盟商在當(dāng)?shù)匾泻细竦纳虡I(yè)關(guān)系，要與當(dāng)?shù)氐拇笮椭髁魃虉霰３趾细竦年P(guān)系。
　　6、具有合格的合作意識以及合格的商業(yè)信用。
　　7、能夠吃苦耐勞，工作踏實，不斷保持有積極向上的心態(tài)。