“黑老婆”品牌是由宮桂花老人在上世紀(jì)80年代初以秘方煮制的一種夜市名吃。起源于影劇院附近的小樹(shù)林地?cái)?,因選料講究,經(jīng)磨洗沖刷等多道工序,佐以30余種名貴香料,制造而成。麻辣鮮香,味厚透骨,食之口齒留香,三日不絕,很快風(fēng)靡。上至政府官員,下至廣大市民,還有外國(guó)友人,皆慕名前來(lái)口味,食者如云。因生意可觀,一時(shí)仿冒者眾多,為保護(hù)本身及客戶(hù)利益,宮桂花老人不顧年邁,親身接待客戶(hù),因其生性開(kāi)朗,誠(chéng)信待客,深受客戶(hù)愛(ài)戴,加之皮膚較黑,客人便把這一名吃尊稱(chēng)為“黑老婆”。