臺灣紅豆餅小吃原材料綠色天然,老幼皆宜。采用天然東北紅豆為原料,按歷代相傳的手工工藝精制而成,制作講究,衛(wèi)生;不使用任何防腐劑和色素,以其皮酥、清晰多層,味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名,老少皆宜,吃后口齒留香,令人回味無窮,是大眾喜愛的健康食品,距今已有百年以上的歷史。
好吃的正宗臺灣紅豆餅,剛出爐之后,會聞得到一股淡淡的誘人饞涎欲滴的奶香之氣,當(dāng)你拿到手中的時候,會感覺到一種輕微的皮酥,但是,當(dāng)你咬一口之后,卻又感覺十分的柔軟。而且,那種嫩嫩的香蘊(yùn)之于餅中,讓人沉醉。翰香原在傳統(tǒng)紅豆餅基礎(chǔ)上進(jìn)行了新的改良,在保留營養(yǎng)味美的基礎(chǔ)上,配方進(jìn)行了商業(yè)化的調(diào)整。
臺灣紅豆餅技術(shù),除了配方講究之外,制作的工藝也是相當(dāng)?shù)目茖W(xué),在原材料的選擇上,著重于健康產(chǎn)品,并在成形成品上,采用的是西式烤法,烤箱式操作,面包的方法,十分好吃。
臺灣紅豆餅小吃作為一種新型的養(yǎng)生食品,它具有很多的的特點,在食材上它沒有過多的要求,其一年四季的食材都能放到里面去,為臺灣紅豆餅小吃添加了豐富的營養(yǎng)。臺灣紅豆餅小吃鍋底添加了各種營養(yǎng)價值極高的食材原料制成,對人的身體具有極高的營養(yǎng)價值。