缸鴨狗湯圓，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品已經(jīng)不僅僅用來果腹，人們開始更多的注重口味、營養(yǎng)、時尚等因素。相關(guān)資料顯示，美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助食用者緩解自身情緒，保持心情舒暢，于是休閑食品應(yīng)運而生，并且，逐步取代了傳統(tǒng)零食。
缸鴨狗湯圓相對傳統(tǒng)食品，缸鴨狗湯圓更美味、更干凈，更安全，更健康。品種繁多、攜帶方便，成為登山、旅行、春游、采摘必備食品。近年來，禮盒式休閑食品，也逐漸成為逢年過節(jié)、走親訪友、拜訪長輩，探視病人的新寵，即經(jīng)濟(jì)實惠，又休閑時尚。缸鴨狗湯圓受眾人群廣，消耗數(shù)量龐大，單品利潤高，創(chuàng)業(yè)簡單，回收利潤快，產(chǎn)品無損耗，沒有地域限制，中小城市發(fā)展空間巨大?！ 「坐喒返牡昝嬖O(shè)計 到現(xiàn)在我還能清晰的記得這家店門口那個獨特的銅塑——左邊一只狗，右邊一只鴨，中間一口大缸。這家店的招牌不是我們常見的那種廣告牌而是一塊匾，寫著“缸鴨狗”，據(jù)說這是家百年老店，所以用匾倒是更能體現(xiàn)出這家店的“老”。但也因為這塊匾，大家按照習(xí)慣會從右往左念，常把店名錯念成“狗鴨缸”。進(jìn)入到店里，首先的感覺是空間布置很好。店面不是特別大，但是卻被設(shè)計成了兩層，空間利用率大大提高，而且這樣的設(shè)計很容易讓人聯(lián)想到古代的客棧，反而更能滲透出一種“老”的情調(diào)。從樓上往下看，大堂里的座位形成了一個個田字格，桌與桌之間都有一定的私密空間，這樣的氛圍很適合家庭聚餐或情侶約會。座椅選用的是背靠式的沙發(fā)，坐著很舒服，讓食客擁有一份悠閑舒適的就餐心情，如果靠窗，還能欣賞街景，別有一番小資情調(diào)。 缸鴨狗的特色食物 寧波有名的特產(chǎn)是年糕和湯圓，而做湯圓出名的店就是缸鴨狗。缸鴨狗的生意非常好，因為名聲在外，很多人都慕名來吃寧波湯圓。寧波湯圓一碗六個，個個都是白白胖胖的，看著就喜人。湯圓皮非常的薄，輕輕的咬一口，餡就流出來了，濃濃的芝麻餡非常的香甜，吃著糯糯的湯圓，鼻尖還能聞到一股淡淡的桂花香，真的是一大享受?。〔幌矚g吃帶餡湯圓的人，建議嘗嘗它們家的槳板圓子，小巧而香糯，而且?guī)е葡闩c桂花香。除了湯圓以外，還可以嘗試一下雪菜年糕，因為制作原材料與湯圓是一樣的，所以年糕的質(zhì)量與口感都是有保障的。如果你既不喜歡湯圓，也不喜歡年糕，那你還可以選擇一籠蟹粉小籠或是一鍋原鍋豆瓣飯又或是一小盅豆腐花，反正那么大的一本菜單里總能找到一款合適你的菜?！ 「坐喒返姆?wù) 我們那次去缸鴨狗的時候天上在下小雨，我們進(jìn)店時，門口有一個服務(wù)員特意提醒我們別把濕的雨傘帶入到店里，防止雨水滴到地板上讓客人滑倒，這份對顧客的體貼很值得稱贊。那時我們手上提了很多東西不方便合上雨傘，她還好心的過來幫忙，并把我們的雨傘整齊的放在一個指定的籃子里。進(jìn)入到店里，柜臺后的服務(wù)員立刻出來相迎并根據(jù)我們的人數(shù)把我們領(lǐng)到了樓上的一個小卡座上，給我們每人遞上了一份菜單，隨后還給我們上了一壺?zé)釟怛v騰的茶。上菜的服務(wù)員也很用心，單吃的湯圓就擺在每個人的面前，而共享的菜就擺在中間，位置放得剛剛好，不需要我們再移動。吃完買單后，雨剛好停了，我們都準(zhǔn)備直接走了，幸好柜臺后的服務(wù)員大聲的提醒我們別忘了拿雨傘，否則真的是要忘記了。
