餐飲領(lǐng)域，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)步，城市化進(jìn)程的一直推動，工作生活節(jié)拍的加快，現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣在一直發(fā)生扭轉(zhuǎn)，便捷、健康、營養(yǎng)的熟食開始普遍受群眾喜愛和喜歡。
　　熟食消費(fèi)市場進(jìn)步迅速，已經(jīng)成為城市餐桌休閑消費(fèi)的一大生活習(xí)慣，鹵味熟食的家常消費(fèi)率越來越高，個性化消費(fèi)已成趨勢。古鹵一派以制造的自有工藝，獨(dú)一無二的品味，在各類小吃店遍布的今天，博得了廣闊的市場空間，古鹵一派特色美食系列豐富的種類與獨(dú)一無二的品味是加盟商成功的秘訣。
　　開一家專賣鹵菜的小店，加盟少、操作更簡單、經(jīng)營容易，十分適適宜合那些初入餐飲領(lǐng)域的經(jīng)營者，以及需求再就業(yè)的下崗工人。鹵菜店，實(shí)際上都是一種外賣店。它是將所經(jīng)營的產(chǎn)品加工好或根本上加工好以后，直接送到店鋪發(fā)售。因而，店中普通不需求設(shè)置爐灶烹制菜肴，也不需求設(shè)置桌椅板凳和餐具供客戶就餐，店堂也無需較大的面積和較多的廚師、服務(wù)員，這無疑大大降低了經(jīng)營本錢，同時也是鹵菜店或涼拌菜店的很大優(yōu)勢所在。
　　兩千億鹵味市場虛位以待，2016年我國休閑鹵制食品市場規(guī)模達(dá)2230億元，85%餐飲消費(fèi)由18至34歲的年輕消費(fèi)者奉獻(xiàn)，其中70%為年輕女性。2017年更是呈井噴式增長。
　　在古鹵一派的店面外，排隊等號，一號難求，是很正常的現(xiàn)象。這就是口碑效應(yīng)的神奇作用，讓消費(fèi)者為產(chǎn)品代言，用實(shí)力去說明！鹵一派——壹家人餐飲管理服務(wù)有限公司旗下的鹵味品牌，經(jīng)過數(shù)十年的品牌管理與店面運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)的沉淀，古鹵一派憑借自有工藝和匠心工藝，“鹵”見不平一聲吼，博得市場喜歡！努力于為年輕美食愛好者提供品嘗正宗而的鹵味食品，古鹵一派，錢景眾多！選址易，把口占角，店面面積只要5—20㎡，即可輕松開店！從前期培訓(xùn)到后期營銷，貼心扶持。讓加盟商從此當(dāng)上“甩手掌柜”！