古巴三明治用古巴面包夾火腿、烤豬肉、瑞士奶酪、腌黃瓜、芥末做成,有時(shí)夾意大利臘腸?,F(xiàn)代古巴三明治一定要在三明治壓板上烤到奶酪融化為止。這使三明治呈現(xiàn)獨(dú)特的扁平形狀,質(zhì)地極其密實(shí)。
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但是初的古巴三明治并不烘烤。這種三明治初始于大約1900年,主要見(jiàn)于佛羅里達(dá)州的伊波市(Ybor)(坦帕[Tampa]附近)和古巴,在古巴它被稱(chēng)作米克斯托(mixto),是煙廠和糖廠員工愛(ài)吃的午餐。
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1960年代之后,逃離菲德?tīng)枴たㄋ固亓_(FidelCastro)統(tǒng)治的古巴人涌入邁阿密。在那里的自助餐廳和咖啡館里,壓片古巴三明治變得無(wú)處不有,現(xiàn)在仍然是邁阿密較受歡迎的三明治。