宮廷燒餅是一家集餐飲技術(shù)服務(wù)、食品研發(fā)、管理咨詢等為一體的綜合性現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。以“傳播美食美味，服務(wù)青年創(chuàng)業(yè)”為理念，多種流行美食技術(shù)服務(wù)，精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，獨(dú)特的品牌個(gè)性以及優(yōu)秀的餐飲文化特色，獲得了廣大學(xué)員的信賴，已經(jīng)成為中原市場(chǎng)頗具影響力的名吃技術(shù)傳播單位。北京京小吃特點(diǎn)很獨(dú)特，與其它地區(qū)小吃很大的不同在于，除了來(lái)自民間以外，另有部分取自民間，后又被皇家選中，作為宮廷小吃，然后，又從宮廷散落到民間， 這個(gè)過(guò)程很獨(dú)特。如宮廷燒餅是大眾化食品，香脆可口，多少年來(lái)深得群眾喜愛(ài)。它的制作要求很高，例如面與麻醬的比例要合適，麻醬多了發(fā)苦，少了不香；面坯搟制的厚度及根據(jù)不同季節(jié)酵面發(fā)到什么程度都有講究。符合要求的燒餅外表整齊，色澤黃爽，口感香脆，切開(kāi)后內(nèi)中要有二十幾層，才算合格。因此無(wú)技藝和經(jīng)驗(yàn)是做不好的，燒餅制作技藝是長(zhǎng)期積累經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程，也是烹飪文化沉積的過(guò)程。老北京人都愛(ài)吃燒餅，燒餅是北京小吃中的宮廷小吃品種,北京的燒餅品種繁多，而且很有特色。后，我們會(huì)告訴學(xué)員開(kāi)店所需輔助工具以及店鋪選址、開(kāi)業(yè)宣傳、開(kāi)業(yè)促銷等策略，讓學(xué)員輕松開(kāi)店。在這個(gè)充滿著浮躁與浮夸的社會(huì)中，本名吃技術(shù)中心，是為數(shù)不多的能夠沉下心來(lái)做技術(shù)研發(fā)，踏踏實(shí)實(shí)傳授學(xué)員開(kāi)店技術(shù)的單位。對(duì)于項(xiàng)目，我們以真實(shí)、準(zhǔn)確的論述來(lái)推薦，以真誠(chéng)相告白。①我們不能使您一夜暴富！不能使您不勞而獲！開(kāi)店當(dāng)老板就要腳踏實(shí)地！我們賺的是辛苦錢?、谖覀儾荒苁鼓?00%穩(wěn)賺錢！任何投資都有風(fēng)險(xiǎn)，我們只能告訴您，食品永遠(yuǎn)是人的優(yōu)先需求，市場(chǎng)也是很大的?、畚覀兡軌蜞嵵爻兄Z：我們100%包教包會(huì)！我們100%用心服務(wù)……