荀記肉夾饃是一個(gè)肉夾饃領(lǐng)域的知名品牌,隨著這個(gè)品牌名氣一直提升,更多的投資者相中了荀記肉夾饃,紛紛想加盟荀記肉夾饃,大家都想在肉夾饃市場(chǎng)占有一席之地。當(dāng)然,小編覺得這是適應(yīng)時(shí)代潮流下的明智之舉,相信您不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)大好的商機(jī)!對(duì)于加盟荀記肉夾饃,加盟商們看中的就是這是不是一個(gè)可連續(xù)的項(xiàng)目。大致預(yù)計(jì),荀記肉夾饃加盟能賺1.08萬元。咱們一起來了解一下吧!
荀記肉夾饃是一家傳統(tǒng)陜西名小吃,荀記主打原創(chuàng)肉夾饃、手工酸辣粉、涼皮等食品。因其口感正宗、制作措施獨(dú)一無二而被譽(yù)為“國(guó)家式的漢堡包”。荀記肉夾饃的特點(diǎn)就是饃先烙后烤,讓饃吃起來更酥脆,再加上肥而不膩,瘦而不柴肉餡,讓食客打呼過癮。荀記肉夾饃選料精細(xì)制作多種品嘗讓食客吃了還想吃。
荀記肉夾饃加盟
荀記肉夾饃17代秘方口口相傳,優(yōu)質(zhì)精選的上好面粉,做出千層油酥圈香脆可口的酥餅,夾上香氣四溢的制造臘汁肉。肉夾饃大小適中,里面的鹵肉香氣四溢,入口即化,瘦而不柴,酥脆的饃與鹵肉聯(lián)合出誘人的美味。麻、辣、鮮、香、這酸酸辣辣的口感讓人無奈忘懷。肉夾饃之用肉亦有三種,純瘦,肥瘦,肥皮,臘汁肉選用上等硬肋肉,用鹽、姜、蔥、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰糧、大香等20多種調(diào)料湯煮而成,煮湯者是歷代流傳下來的陳湯,地道的臘汁肉色澤紅潤(rùn),酥軟香醇,肥肉不膩口,瘦肉滿含油,配上熱饃夾上吃,美味無窮。
荀記肉夾饃的制作辦法也十分獨(dú)到:將五花肉放在裝有制造的自有工藝和調(diào)料的鹵鍋內(nèi)浸泡和燉煮,肉質(zhì)細(xì)膩,芳香撲鼻;將精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌,和成面團(tuán),搓成條,卷成餅,在特別的烤爐內(nèi)烤制,待花色均勻,餅泛黃色時(shí)取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的,皮薄松脆,像油酥餅。咬一口,掉渣燙嘴,口感極好。然后用刀切成兩扇,夾鹵碎涼肉。肉夾饃就大功告成了。吃起來醬香濃郁,風(fēng)味獨(dú)一無二