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一口酥招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

一口酥

投資金額：1~5萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產(chǎn)品：

公司名稱：一口酥

成立年份：2006 門店總數(shù)：78家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

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一口酥公司介紹

一口酥加盟

　　一口酥原系引進產(chǎn)品。新食品廠承繼進步其特點，幾十年來，以個小，酥松，甜咸適口，鮮美異樣，在大眾中享有盛譽，譽為"袖珍點心"。原料自有工藝：面粉15公斤、熟面粉8.5公斤、川白糖6.5公斤、酥粉9公斤、化油8公斤、芝麻圓子3公斤、鮮蔥2.5公斤、花椒面0.1公斤、味精0.02公斤、食鹽0.2公斤。

　　做法1：1.將黃油、豬油放入快速攪拌2分鐘，打軟。2.參加白糖，打勻。一邊攪拌一邊逐一參加雞蛋，打勻。3.倒進低筋面粉拌勻，逐一裝入塔殼內(nèi)，再放進烤盤。4.烤箱調(diào)至200℃預熱10分鐘，烤15分鐘即成。

　　做法2：1.制酥粉:每50公斤產(chǎn)品用化油3公斤、面粉6公斤，混合攪拌成酥粉。2.調(diào)制面團:用15公斤面粉合3.75公斤化油，調(diào)制成面團。調(diào)面團時，即用少量的開水調(diào)成較硬的面團，然后多次加冷水，使成軟硬適宜、滋養(yǎng)細膩的面團，備用。3.制心:先將鮮蔥2.5公斤洗凈，剁細;將芝麻3公斤炒熟去殼，制成芝麻圓子;將花椒0.1公斤制成花椒面。然后用8.5公斤蒸熟的面粉、6.5公斤白糖、4.25公斤化油、200克食鹽、20克味精和已解決好的鮮蔥、芝麻元子(用化油和飴糖拌合，加白糖、熟粉攪拌而成)、花椒面攪拌成心。4.包心:采納大包酥桿皮吃酥。將皮料扯成4克重的小塊，包進制好的心料4克，捏成小球形。5.烘烤:將生坯置于烤盤中，進爐烘烤，爐溫把握在160℃左右，成熟出爐。

　　公司以“正道經(jīng)營、追求共贏”為主旨，施展一直進取的精神，為打造一口酥餐飲王國的遠大目的而致力。而今，在小吃店加盟勢頭依舊不減當年的大好形勢下，“一口酥”隊伍的高層領(lǐng)導們，以高瞻遠矚的戰(zhàn)略思想，開始考慮而且已經(jīng)付諸行動，進行“一口酥”品牌升級工程，努力于將“一口酥”打造成國家乃至世界餐飲界的知名品牌。如果您也想?yún)⒓右豢谒?，那就快來了解吧?

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