餐飲行業(yè)牛肉火鍋資深行家沈炎欽，沈董事長(zhǎng)子承父業(yè)，其家族有著幾十年的牛肉火鍋生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)?！皬V潮牛骨牛雜煲”全?；疱佭B鎖品牌，源于沈董事長(zhǎng)一手創(chuàng)立，充分融合了南、北精湛的火鍋飲食文化，在粵式美食精益求精的基礎(chǔ)上，加入潮汕地區(qū)綠色牛肉產(chǎn)品，特有的味、鮮、嫩、精等特色，自上市以來，得到了全國各地美食愛好者的肯定與贊賞?！　」臼冀K秉承品質(zhì)至上、服務(wù)為主、誠實(shí)守信的經(jīng)營理念，以傳統(tǒng)的烹調(diào)為核心，輔以不斷進(jìn)取的創(chuàng)新改變，致力于為消費(fèi)者提供愉悅的就餐體驗(yàn)。在運(yùn)營管理上，公司倡導(dǎo)勤奮改變命運(yùn)的文化理念，為員工創(chuàng)建一個(gè)公正平等的發(fā)展平臺(tái)，實(shí)施人性化和親情化的管理模式，逐步提升員工的思想價(jià)值觀。　　近年來公司已迅速擴(kuò)張，在以珠三角城市為主，全國其它城市為輔的發(fā)展規(guī)劃，已在廣州、從化、清遠(yuǎn)、羅定、茂名等城市發(fā)展了十多家加盟店?！　」粳F(xiàn)擁有集原料加工、真空包裝，倉儲(chǔ)冷藏一體化的生產(chǎn)基地，嚴(yán)格把好原料關(guān)、配料關(guān)、衛(wèi)生安全關(guān)等主要細(xì)節(jié)，以中央廚房采購規(guī)模化、生產(chǎn)機(jī)械化、倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化、配送現(xiàn)代化為服務(wù)宗旨，替加盟商減去繁瑣的牛雜加工制作環(huán)節(jié)，為加盟商提供優(yōu)質(zhì)順暢的加盟服務(wù)，也滿足了消費(fèi)者對(duì)公司產(chǎn)品味道的統(tǒng)一認(rèn)可，同時(shí)也給加盟商和公司贏得更好的口碑，和賺取了更豐盛的利潤?！　?013年8月，“廣潮牛骨牛雜煲”總店，得到廣東電視臺(tái)珠江頻道《珠江資訊》欄目，授予《消費(fèi)者信賴餐飲單位》的牌匾。2014年03月15日，“廣潮牛骨牛雜煲”總店，再次得到廣東電視臺(tái)新聞?lì)l道《百業(yè)資訊》欄目，授予《消費(fèi)者信賴餐飲企業(yè)》的稱號(hào)?！　≡诘玫较M(fèi)者和廣州部分電視臺(tái)的青睞和肯定后，公司全體人員沒有自驕自傲，而是以更樸實(shí)自勉的心態(tài)，從原料的選材產(chǎn)品的味道門店的裝修就餐的服務(wù)和體驗(yàn)等方面，兢兢業(yè)業(yè)逐步提升，把各方面的細(xì)節(jié)做到，讓廣大消費(fèi)者可以品嘗到更美味更優(yōu)質(zhì)的美食，爭(zhēng)取將“廣潮牛骨牛雜煲”做到行業(yè)的佼佼者。