重慶恒都農(nóng)業(yè)集團有限公司成立于2009年2月,是北京奧運會合作伙伴——北京中恒興業(yè)科技集團投資30億元,以提振中國肉牛產(chǎn)業(yè)品質(zhì)為己任的新生民營企業(yè)。經(jīng)過7年不懈努力,公司已建成涵蓋品種繁育、肉牛養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、活牛交易、屠宰及精深加工、科技研發(fā)及市場營銷于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條,先后榮獲“全國肉牛養(yǎng)殖示范企業(yè)”、“市級扶貧龍頭企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”“2015年年度中國農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌”等稱號。
全國優(yōu)異的科技研發(fā)水平。公司引進留學歸國高等管理人才2名,肉牛繁育、產(chǎn)品研發(fā)等行業(yè)碩士研究生13名,肉牛產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)技術(shù)人才178名,通過與全國畜牧業(yè)協(xié)會、西南大學等科研機構(gòu)合作,組建了以重慶市首席肉牛專家為首的技術(shù)團隊,建成了國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系豐都綜合試驗站,科技研發(fā)能力全國先進。目前,已成功探索出“紅安格斯—西門塔爾—本地?!比s交、“秦川-日本和?!倍s交技術(shù)路線,正在加快建設(shè)投資2250萬元的肉牛原種祖代繁育場、投資1700萬元的肉??萍佳邪l(fā)中心,年內(nèi)建成投用后,將助推企業(yè)始終占據(jù)整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點。全國優(yōu)異的基地養(yǎng)殖規(guī)模。在重慶豐都、重慶梁平、河南泌陽、內(nèi)蒙古赤峰等地建成肉牛祖代繁育場1個、標準化育肥場11個,肉牛存欄總量達12萬頭。其中,位于重慶市豐都縣高家鎮(zhèn)的高檔肉牛育肥場可一次性存欄肉牛1.8萬頭,是目前國內(nèi)單體養(yǎng)殖規(guī)模很大的標準化肉牛育肥場,也是供港冰鮮牛肉備案基地場及中央儲備肉活畜代儲企業(yè)基地場。并在云南、貴州、廣西、四川等地實行訂單育肥,2015年企業(yè)肉牛總存欄將突破15萬頭,構(gòu)建形成了以豐都為核心、帶動周邊、輻射全國的集團化經(jīng)營格局。同時規(guī)模化牛場均配備優(yōu)異的設(shè)備設(shè)施,在全國率先推廣音樂牛欄、沙床牛舍、保潔按摩、人飲水源、均衡營養(yǎng)等健康養(yǎng)殖方式,配套電子化記錄和監(jiān)控管理方式,標準化養(yǎng)殖技術(shù)先進全國,牛肉品質(zhì)躋身國內(nèi)行業(yè)前列。全國優(yōu)異的屠宰加工能力。已在重慶豐都、河南泌陽建成2座應(yīng)用工藝國內(nèi)先進的肉牛屠宰精深加工廠,牛肉精細化分割達16個部位,200多個品種,年屠宰加工肉牛能力達到25萬頭以上,年生產(chǎn)優(yōu)品牛肉5萬噸。同時,采用國內(nèi)先進的排酸、冷凍工藝,遵循HCCP質(zhì)量關(guān)鍵點控制技術(shù),設(shè)立了4個關(guān)鍵控制點,產(chǎn)品順利通過ISO-9001、ISO-22000、HACCP、QS、GAP、清真食品、綠色食品、有機食品八大認證,并進入國家儲備牛肉庫,目前正在積極申請以色列出口認證,產(chǎn)品在同類行業(yè)中具有優(yōu)異的核心競爭力和市場影響力。