包正香主要是以現包現蒸的灌湯小籠包為主,經典美食為輔,純手工制作,用手、用心還原食品的原味,手工耗時,考究心法,唯有手工才能把食物的美味與人的情感深切抒發(fā),在機械化盛行的今天,咱們遵循心田,堅持傳統(tǒng),偏執(zhí),苛刻,甚至有點任性,十七年如一日的堅持,只源于對手工食物的至愛。
包正香的面皮采納高筋面粉與低筋的小麥面粉調制而成。采納新鮮腿肉,搭配獨一無二的自有工藝調制,提升/增加餡料的新鮮,高標準,高質量要求,確保每灌湯包5g皮,20g餡,18-22個摺,每個灌湯包的誤差不得超過5mg,純手工與高科技融合。 將食材新鮮的一面展現給您,讓您領略回歸烹飪的根源!傳統(tǒng)的湯包美食無論是產品的外型還是口感,都較為單一,基本無奈滿足消費者的多樣需要,但是包正香不合,它迎合大家對于健康飲食的追求,一直創(chuàng)建,豐富多元的品嘗,招來到了各個年齡層次的消費者。包正香主打手工湯包,高人氣小吃品牌,深刻掌握了消費者的品嘗愛好,一經推出,就榮譽如潮。引路新派小吃飲食的潮流,包正香迅速招來了許多年輕人的目光和潮流媒體的爭相報道,成為南京頗具特色的新派湯包店。
沒有新意的小吃美食品牌,是不能夠在競爭強烈的餐飲市場上時間久進步下去的,所以包正香敢于打破湯包的傳統(tǒng)隔閡,產品時髦高端、個性巨大,價格平價親民,更受歡迎。
提供年輕,時髦,國內潮流生活形式的餐飲直營品牌,發(fā)明美學新經濟商業(yè)模式,豐富味蕾和情緒的繽紛世界。有創(chuàng)意,有干勁,咱們只想成功,并為之致力不懈。