翻滾吧鹽酥雞店店的復(fù)合式經(jīng)營模式為臺灣引進(jìn),填補市場空缺,新奇的操作模式和選購方式讓顧客有全新的體驗,國內(nèi)原創(chuàng),行業(yè)前沿。目前全國加盟的所有,開業(yè)當(dāng)月銷量均超同行業(yè),并普遍在三個月后想開分店,成功復(fù)制率驚人。
翻滾吧鹽酥雞店秘制腌雞粉搭配獨門腌制法,讓雞肉更入味,保持肉質(zhì)的鮮美口感,營養(yǎng)健康雙加分,油炸過程中,外表粉漿酥脆金黃,內(nèi)里雞肉鎖住鮮嫩,外酥里嫩,誘人滋味不可多得,精選香醇面粉精華,用獨特工藝制作成香酥的“黃金小麥片”。
翻滾吧鹽酥雞店在臺灣傳統(tǒng)鹽酥雞的基礎(chǔ)上,采用真空滾揉研制,標(biāo)準(zhǔn)重量,標(biāo)準(zhǔn)時間,標(biāo)準(zhǔn)口味。表皮蓬松,香而不膩,酥脆爽口。采用來自臺灣原產(chǎn)地外撒口味料。均為私密等級,同行無法復(fù)制, 除了油炸小塊雞肉骨外,通常一并賣炸甜不辣(包括豬血糕及魚板)、炸花枝腳、炸蕃薯條、炸四季豆、炸芋粿等等,有的攤位會兼賣炸雞排,利潤更豐富。