翻滾吧鹽酥雞店店的復合式經(jīng)營模式為臺灣引進，填補市場空缺，新奇的操作模式和選購方式讓顧客有全新的體驗，國內(nèi)原創(chuàng)，行業(yè)前沿。目前全國加盟的所有，開業(yè)當月銷量均超同行業(yè)，并普遍在三個月后想開分店，成功復制率驚人。

翻滾吧鹽酥雞店秘制腌雞粉搭配獨門腌制法，讓雞肉更入味，保持肉質(zhì)的鮮美口感，營養(yǎng)健康雙加分，油炸過程中，外表粉漿酥脆金黃，內(nèi)里雞肉鎖住鮮嫩，外酥里嫩，誘人滋味不可多得，精選香醇面粉精華,用獨特工藝制作成香酥的“黃金小麥片”。

翻滾吧鹽酥雞店在臺灣傳統(tǒng)鹽酥雞的基礎(chǔ)上，采用真空滾揉研制，標準重量，標準時間，標準口味。表皮蓬松，香而不膩，酥脆爽口。采用來自臺灣原產(chǎn)地外撒口味料。均為私密等級，同行無法復制， 除了油炸小塊雞肉骨外，通常一并賣炸甜不辣（包括豬血糕及魚板）、炸花枝腳、炸蕃薯條、炸四季豆、炸芋粿等等，有的攤位會兼賣炸雞排，利潤更豐富。

總部派遣市場督導和電話指導，協(xié)助經(jīng)銷店店面選址及店面鋪裝測量。經(jīng)銷商提供店面照片，詳細平面尺寸，總部根據(jù)平面尺寸圖免費為店面提供形象設(shè)計。

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