福建沙縣小吃制作工藝源自古中原一帶飲食民俗,被譽(yù)為古代漢族傳統(tǒng)飲食的“活化石”。沙縣小吃既深蘊(yùn)古中原漢唐文明遺韻,又受古代福建原居民的飲食習(xí)俗影響。
福建沙縣先民采納南方當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的稻米、雜糧薯芋制作出各種各樣小吃食品。小餛飩滋味特別好,湯很濃,淋上蔥爆的香油,端上來就是一股香味,餛飩的皮很薄,肉很有 彈性,蒸餃也很有特色。
福建沙縣小吃位于閘北天目中路760號,是一家小吃店,店面環(huán)境可觀,潔凈整潔,店內(nèi)小吃種類多樣,選擇面大,食材新鮮,料足量多,品嘗好,服務(wù)周到,消費(fèi)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。