1、 合作征詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等形式向總部征詢合作事項(xiàng)，索取相干數(shù)據(jù);
2、 合作申請(qǐng)：填些合作申請(qǐng)書(shū)，確認(rèn)相干事項(xiàng);
3、 實(shí)地調(diào)查：到總部實(shí)地調(diào)查項(xiàng)目，與總部工作人員進(jìn)行面對(duì)面交流。
4、 簽署合同：雙方確認(rèn)調(diào)查結(jié)果無(wú)誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽署合作合同;
5、 經(jīng)營(yíng)確認(rèn)：合作者依據(jù)所選合作級(jí)別，繳納相干費(fèi)用，確認(rèn)區(qū)域經(jīng)營(yíng)權(quán);
6、 技能培訓(xùn)：合作者到總部承受技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)等全方面培訓(xùn)，并承受考核;
7、 店面裝修：總部幫助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及布置;
8、 開(kāi)業(yè)籌備：支付授權(quán)書(shū)、開(kāi)業(yè)贈(zèng)品，完善鋪貨，布置推廣材料，預(yù)備開(kāi)業(yè);
9、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)：總部專業(yè)人員長(zhǎng)期進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)及營(yíng)銷輔佐。

味湘來(lái)洞庭魚(yú)頭王始創(chuàng)于一九九七年創(chuàng)立人湯紅衛(wèi)、湯紅兵、湯紅輝三兄弟。九七年十二月二十五日，位于廣州天河直街一家經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)湘菜的排檔開(kāi)業(yè)，宣告味湘來(lái)洞庭魚(yú)頭王正式成立。秉持“用心經(jīng)營(yíng)永不倒”的經(jīng)營(yíng)方針，走新派湘菜的路線，經(jīng)過(guò)近七年時(shí)間的致力經(jīng)營(yíng)、穩(wěn)步進(jìn)步，味湘來(lái)經(jīng)營(yíng)規(guī)模一直加大，從一個(gè)不足一百平米、餐位總數(shù)二十余位、員工5、6人、年?duì)I業(yè)額十萬(wàn)左右的大排檔，進(jìn)步到如今擁有四家分店，一個(gè)原物料配送中心(加工供應(yīng)中心)和一個(gè)總部，營(yíng)業(yè)面積約三千五百平米、總餐位一千一百余位、員工數(shù)300多人、年?duì)I業(yè)額為650萬(wàn)元左右的大型湘菜酒樓，成為廣州業(yè)界頗具影響的餐飲公司之一，被授予“國(guó)際美食名店”、首批“廣州市餐飲名店”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“游覽隊(duì)伍推薦接待單位”等好評(píng)名稱，并接待過(guò)外國(guó)使館人員、蔡瀾等重要人物。在第十七屆廣州國(guó)際美食節(jié)中行政總廚湯紅衛(wèi)師傅被獲邀負(fù)責(zé)美食節(jié)單獨(dú)的外來(lái)菜系評(píng)委，在2003年11月份由國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)組織的“全國(guó)烹飪大賽”上，湯紅衛(wèi)師傅又以廣東烹飪協(xié)會(huì)下屬的單獨(dú)的湘菜廚師代表應(yīng)邀參賽，并取得了個(gè)人賽的“可觀獎(jiǎng)”。