總部擁有專業(yè)營運指導(dǎo)隊伍，依據(jù)差異地區(qū)和飲食飲文明的不同，提供完善的服務(wù)，處理加盟商所遇到的經(jīng)營管理的問題，總部提供專賣店選址方案、贏利情況評價、專賣店設(shè)計裝修方案、 標(biāo)準(zhǔn)化裝修、設(shè)施原料洽購指導(dǎo)、生產(chǎn)管理和服務(wù)技巧指導(dǎo)、產(chǎn)品綜合經(jīng)營率高、后續(xù)產(chǎn)品開發(fā)、廣告推廣、開業(yè)促銷及大型促銷活動支持等支持。
　　一、幫助選址與評價
　　幫助加盟商對所選店址襯地調(diào)查，對周邊的建筑、商圈、客流等多方面考察幫助，評價其開店的可行性。包含營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等，供加盟者選址參考。若加盟商尋找不到適當(dāng)?shù)牡曛窌r，總部會幫助加盟商尋址。對于店址的評價、選擇、營業(yè)額預(yù)估等，總部僅 提供倡議參考。
　　二、提供完善的營銷管理協(xié)助
　　總部為加盟商提供完善的經(jīng)營管理模式、以及整套產(chǎn)品生產(chǎn)管理技術(shù)、對產(chǎn)質(zhì)量量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)以扶持所有加盟商的共同利益。
　　三、經(jīng)營指導(dǎo)協(xié)助
　　開業(yè)前，對加盟方的工作人員進(jìn)行生產(chǎn)管理和服務(wù)的專業(yè)培訓(xùn)，幫助加盟商做好開業(yè)前的一切預(yù)備工作，做好對開業(yè)前的推廣及促銷方案的策劃，直至順利開業(yè)。開業(yè)后，總部還會按期或不按期到加盟店進(jìn)行巡查指導(dǎo)，幫助加盟商在經(jīng)營管理、提高業(yè)績各方面得供指導(dǎo)。如果發(fā)現(xiàn)問題及時處理；加盟商若有經(jīng)營上的問題也可提出請求，總部會酌情提供很大的協(xié)助。
　　四、后續(xù)新品開發(fā)
　　依據(jù)市場需要的變革，會一直對產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整，研發(fā)新品及滿足客戶的需要，以提升/增加咱們的產(chǎn)品具備強(qiáng)大的競爭力，立足于不敗之地。

　　佟麟閣驢肉火燒主要是做以河北的驢肉為主物料，應(yīng)用秘方以及聯(lián)合渭南地方風(fēng)味烹飪出多種驢肉菜品。佟麟閣驢肉火燒主營的是具備地道特色的驢肉火燒，從剁陷到饃夾肉，再到淋汁，佟麟閣驢肉火燒都要做到優(yōu)質(zhì)，肉要香軟，面要極脆，汁要特濃，燒餅的脆和著驢肉的軟，再加上濃郁的湯汁唇留齒香。
　　驢肉應(yīng)該是畜類動物中很好吃的肉了。它肉質(zhì)紅嫩，口感勁道，既沒有豬肉的肥膩;也沒有羊肉的膻味，并且比牛肉更能讓人感覺到細(xì)嫩、美味的味道。所以有人描述它是“國家的肯德基，陜西的肉夾饃，渭南的麥當(dāng)勞”。佟麟閣驢肉火燒吃起來耐人尋味，外脆內(nèi)軟，濃香誘人。真是舌尖上的盛宴，不合的美味，不合的享用!如果你吃一次，還會想吃第二次、第三次……
　　咱們的目的：打造全國驢肉餐飲先進(jìn)品牌為員工打造創(chuàng)業(yè)平臺讓客戶開開心心用餐讓員工高高興興工作讓股東穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)經(jīng)營咱們的主旨：客戶優(yōu)先 員工第二 老板第三