雜糧煎餅作為深受百姓喜愛的特色小吃,在民間已流傳千年而長盛不衰。董卿女士在原有煎餅品嘗基礎(chǔ)上,經(jīng)過十幾年的探索與實踐,創(chuàng)建了董記煎餅品牌,研究出了以各種雜糧為主料、醬類為輔料、配以四十余種秘方佐料的十幾種特色煎餅,更適合中老年人及兒童品嘗,具備調(diào)理人體營養(yǎng)平衡、補充維生素及微量元素的作用。
董卿女士從腳踏三輪車街頭支煎餅攤起步,有必定經(jīng)濟基礎(chǔ)后轉(zhuǎn)入衛(wèi)生條件較好的煎餅店鋪內(nèi),并打出了董記煎餅的招牌,徹底扭轉(zhuǎn)了煎餅沿街叫賣的方式。因為董記煎餅考究衛(wèi)生、品嘗獨一無二、種類繁多、個大量足,再加上誠信經(jīng)營,煎餅店的生意日益興旺,收銀豐厚,穩(wěn)中有升,逐步開始有下崗職工主動找上門來要求學(xué)習(xí)煎餅的制作技術(shù),做董記煎餅的加盟店。面對為生計整日奔波的下崗職工著急的期待,董卿女士決定把生意做大做強,于是,以董記煎餅為品牌的加盟連鎖開始紅紅火火地進步起來。
董記煎餅初期的快速進步,惹起了省會石家莊當(dāng)?shù)孛襟w高度的關(guān)注,石家莊電視臺、河北電視臺及河北日報等相繼做了報道,直到有一天,招來了電視臺第七套農(nóng)業(yè)頻道致富經(jīng)欄目記者的目光。