市場(chǎng)上的特色小吃十分多,其中就包含人人都喜愛(ài)的鹵味,給人類的味蕾帶來(lái)了極大的滿足。鹵味品牌十分多,董得味道溢汁兔鹵味憑借著其巨大的優(yōu)勢(shì)在市場(chǎng)上脫穎而出,品嘗非常豐富,品種也十分多,滿足了差異人的品嘗需要。
董得味道溢汁兔鹵味 項(xiàng)目介紹:
公元前125年,漢代大儒董仲舒正在專心寫(xiě)作,忽聞陣陣異香悄然而至,此香綿長(zhǎng)醇厚,令人垂涎欲滴,董仲舒立即精神大振,至董府后廚,其鹵制兔肉質(zhì)軟嫩,董仲舒口味后。故賜廚師其親戚為“董”姓,并賜名“董味”,這就是董得味道溢汁兔鹵味的起源。
隨著時(shí)光的變遷,董味一家歷經(jīng)遷徙,先后從河北廣川遷徙到江浙,在明朝初年朱洪武遷天下巧匠至廬州時(shí),又遷徙到如今安徽合肥,并在此定居至今。雖經(jīng)歲月更迭,但始終對(duì)董姓一支的來(lái)源及鹵菜的制作秘方念念不忘。董得味道溢汁兔鹵味總部傳承其經(jīng)典手法,帶來(lái)了特色的鹵味。
每當(dāng)董味一家遷徙到某一地方時(shí),就會(huì)聯(lián)合當(dāng)?shù)氐牟穗忍厣捌涞赜蛱赜兄胁菟?、適用輔材對(duì)自有工藝進(jìn)行精心調(diào)制,秉承“容天下之物,為吾所用”的融合心態(tài),承繼了“食藥同源”、“養(yǎng)以食為尊”的訓(xùn)誡,至今已從首次的33種鹵制物料加到如今的56種,并發(fā)明性的在鹵制中添加了養(yǎng)生滋補(bǔ)的食材,使董得味道溢汁兔鹵味得以發(fā)揚(yáng)光大。
現(xiàn)在,歷經(jīng)千年風(fēng)霜,董得味道溢汁兔鹵味已構(gòu)成香飄十里、食而不膩,構(gòu)成特色的美食;董得味道,融合江浙菜的“香、脆、嫩、爽”與徽菜的“重油、重色、重味”,其品嘗足以滿足大江南北、各地食客的差異品嘗;與時(shí)俱進(jìn),一直創(chuàng)建,自有工藝與現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)聯(lián)合,銳意開(kāi)辟,開(kāi)拓鹵味熟食進(jìn)入酒店、餐桌、手邊速食的新時(shí)代; 歷經(jīng)千年沉淀構(gòu)成了以“包容”、“創(chuàng)建”、“開(kāi)辟”、“進(jìn)取”為核心的品牌文明。