現(xiàn)象級爆品丁先生龍蝦有著千億的市場，從2013年開始可觀，截至 2016 年底，江浙京滬外，新疆蘭州等多個西北地區(qū)也被大規(guī)模丁先生龍蝦專賣店攻占，可以說一到夏天，丁先生龍蝦能夠根本占領(lǐng)整個國家。
　　丁先生龍蝦領(lǐng)域迸發(fā)式增長招來了很多新進者及資本，連鎖餐飲、熟食品牌紛紛切入。好比以丁先生龍蝦為主打的麻辣引誘聯(lián)合線下專賣店和線上外賣，利用產(chǎn)業(yè)鏈和商業(yè)模式的一直創(chuàng)建，實現(xiàn)異地擴張;而鹵味品牌周黑鴨也跨界買起了丁先生龍蝦，周黑鴨優(yōu)勢在于全國的連鎖專賣店和成熟的供應(yīng)鏈體制和宣傳模式，但因為鹵制的丁先生龍蝦偏咸，肉質(zhì)缺少水分，品嘗差強人意;
　　丁先生龍蝦餐館為何這么有市場?因而，丁先生龍蝦自身是美食，同時青睞它的消費者又是消費力旺盛的年輕女孩子，它身上同時匯聚了美女和美食這兩大流量載體，成為餐飲領(lǐng)域里面的超級網(wǎng)紅，也就是順理成章的事情，在餐飲領(lǐng)域，像丁先生龍蝦這樣自帶激烈社交屬性的單品，并不太多。
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　　此外，還有從上游供應(yīng)鏈切入的玩家-信良記自建養(yǎng)殖場獲取丁先生龍蝦，運用現(xiàn)代化工廠完成食材的加工和解決、料包等調(diào)味品的制作，再“自有冷鏈配送體制+第三方物流平臺”配送到餐廳，餐廳可直接復(fù)熱并發(fā)售給消費者。
　　但整體來看，丁先生龍蝦領(lǐng)域目前處于競爭強烈，并且具備極強時節(jié)性。將來，估計其中具備顯著渠道和技術(shù)優(yōu)勢的丁先生龍蝦連鎖品牌有望以更快速度和更率進步壯大。沒有關(guān)系，如今加盟龍蝦養(yǎng)殖也不晚。商機無處不在，只需你肯做，丁先生龍蝦就是你的機遇。抓住機遇，成功距離你又進了一步。