眾思集團(tuán)是創(chuàng)立于1997 年，當(dāng)時(shí)以「麵軒小歇」以開設(shè)一間臺(tái)式餐飲店。為開拓新市場滿足顧客的不同需求，集團(tuán)將「麵軒」品牌打造成現(xiàn)代、舒適、親切的感覺及具創(chuàng)意的風(fēng)格，并引入其他原素，再創(chuàng)立其他附屬品牌︰在香港的有「麵軒」及「叮叮車仔麵」；在中國內(nèi)的有「面牽一綫」、「叮叮車仔麵」、[叮叮茶餐廳]以及[蛋來蛋趣]。

經(jīng)過18 年來的不斷發(fā)展，現(xiàn)在「麵軒」品牌成為了香港和廣東省其中一間處于領(lǐng)導(dǎo)地位的連鎖式麵食餐廳。至今天，集團(tuán)以全資擁有和特許經(jīng)營方式一共開設(shè)了超過75多間餐廳,分店遍及香港和廣東省。

廣州青井森餐飲管理有限公司是眾思旗下的一員，成立于2014年，坐落在廣州北京路文化核心區(qū)，是一個(gè)集餐飲、食品、機(jī)械開發(fā)和推廣為一體的加盟管理公司，創(chuàng)立了「蛋來蛋趣」產(chǎn)品。青井森的招牌項(xiàng)目玉子燒和章魚燒，創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生，我們將產(chǎn)品引入國內(nèi)，經(jīng)過公司的研發(fā)部的優(yōu)化改良后，青井森餐飲管理有限公司推出中國國內(nèi)一家玉子燒連鎖專賣品牌，也正式踏入了中國市場覆蓋的一步。

車仔面 (俗稱哪喳面或o拿喳面)是香港地道的一種美味面食，於50年代香港經(jīng)濟(jì)低潮時(shí)興起，時(shí)至今天，車仔面已深入人心。車仔面有其咸鮮味美的特點(diǎn)，征服不少食客。

“叮叮車仔面”的品牌源自于香港，叮叮車仔面在面條的質(zhì)素及款式、食材配搭、湯底、烹調(diào)方法等尋求突破，制作出創(chuàng)意十足的自家新口味，讓香港地道的美食走向全國各地，把“叮叮車仔面”品牌推向更多的受眾，開啟面食新國度，讓客人以一種期待的心情享受一碗獨(dú)特的面食。店鋪營造出一個(gè)舒適、自由及時(shí)尚的休憩空間，營造出與親朋好友聚餐的好地方，為客人創(chuàng)造出精致的生活質(zhì)素體驗(yàn)。