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安徽毛豆腐招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

安徽毛豆腐

投資金額：5~10萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產(chǎn)品：

公司名稱：安徽毛豆腐

成立年份：1994 門店總數(shù)：300家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

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安徽毛豆腐加盟優(yōu)勢

選址與建店：

店面選址是一項大的、長期性投資，關(guān)系著企業(yè)的發(fā)展前途，也是直接影響加盟店經(jīng)濟效益的一個重要因素。所以必須分析多種影響和制約因素。通常應滿足以下要求：（1）、交通便利（包括顧客到達便利、貨運便利等）；（2）、客流量大；（3）、店面醒目；（4）、成熟或極具發(fā)展?jié)摿Φ呐c自身產(chǎn)品相容的商圈；（5）、店址方圓一公里范圍之內(nèi)沒有加盟店。（區(qū)域保護范圍一公里）總部將在選址過程對各加盟商提供專業(yè)的指導。加盟商在初選后，應把初選情況告知總部，待總部研究評估后確定。

安徽毛豆腐加盟優(yōu)勢資訊

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安徽毛豆腐公司介紹

安徽毛豆腐

毛豆腐是徽州地區(qū)（今安徽省黃山市一帶）的特色傳統(tǒng)名菜，是通過以人工發(fā)酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛。由于豆腐通過發(fā)酵后使其中植物蛋白轉(zhuǎn)化成多種氨基酸，故經(jīng)烹飪后味特鮮。關(guān)于毛豆腐的來歷，這里有個傳說，相傳，朱元璋一次兵敗徽州，逃至休寧一帶，腹中饑餓難熬，命隨從四處尋找食物，一隨從從草堆中搜尋出逃難百姓藏在此處的幾塊豆腐，但已發(fā)酵長毛，因別無它物，隨從只得將此豆腐放在炭火上烤熟給朱元璋吃。不料豆腐味道十分鮮美，朱元璋吃了非常高興。轉(zhuǎn)敗為勝后，下令隨軍廚師制作毛豆腐犒賞三軍，毛豆腐遂在徽州流傳下來。上好的毛豆腐生有一層濃密純凈的白毛，上面均勻分布有一些黑色顆粒，這是孢子，也是毛豆腐成熟的標志。毛豆腐是安徽馳名中外的素食佳肴，一般叫黃山毛豆腐或者徽州毛豆腐。顧名思義，系以徽州的歙縣、屯溪、休寧、黟縣、祁門（現(xiàn)今屬黃山市）、婺源（現(xiàn)今屬江西省）一帶特產(chǎn)的毛豆腐（長有寸許白色茸毛）為主料，用油煎后，佐以蔥、姜、糖、鹽及肉清湯、醬油等燴燒而成。上桌時以辣椒醬佐食，鮮醇爽口，芳香誘人，并且有開胃作用，為徽州地區(qū)特殊風味菜。除此之外，簡單地烤制或炸制后，做出的菜也是不可多得的美食。

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