武漢市江漢區(qū)東北春餅店是江漢三路經(jīng)營(yíng)了28年的一家老店,每年生意都很好,數(shù)十幾二十人排隊(duì)等候已成為江漢路一道城市的風(fēng)景線。武漢三臺(tái),長(zhǎng)江日?qǐng)?bào),武漢晨報(bào),第1生活,大武漢報(bào)刊曾熱烈報(bào)道東北春餅店是江漢路上知名有特色的小吃之一。東北春餅店公司追求的是一步一個(gè)腳印,穩(wěn)健進(jìn)步。東北春餅店始終堅(jiān)持的經(jīng)營(yíng)主旨是“質(zhì)量比別人好一點(diǎn),價(jià)格比別人低一點(diǎn),并真正讓利消費(fèi)者,客人真實(shí)感遭到物超所值”,因而得到了廣大消費(fèi)者的支持和厚愛(ài),東北春餅店快餐公司快速成長(zhǎng)起來(lái)。
東北春餅店別看它貌似不起眼,做起來(lái)需求精工細(xì)作,用料也特別考究:豬肉必定要前胛肉,牛肉則選后腿肉。每天都要親身挑肉,而且盯著供貨商將肉攪好放在盆里端回來(lái)。和面和肉不放任何的添加劑,烤餅的油,是專注于從油脂公司訂的純豆油。“如果選料不到位,就會(huì)影響到口感,咱們做的是本分生意,客戶也都是老街坊老朋友了,咱們不能砸本人的招牌?!?
東北春餅店生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格保密,所以學(xué)員要到武漢來(lái)學(xué)習(xí)整個(gè)做餅的全部過(guò)程,和面和肉都是由機(jī)器操作,每天做幾包面就能搞定,壓面采納了自動(dòng)壓面的形式壓面,不需求人用手工揉面,和面也不需求起早床和面,這樣減輕了勞動(dòng)力。
如果你想來(lái)學(xué)習(xí)我會(huì)毫無(wú)保留的把技術(shù)教你,手把手指導(dǎo),從開(kāi)始制作到烤餅每一個(gè)環(huán)節(jié)都由學(xué)員自己親手操作完成,這樣大大加快了學(xué)習(xí)速度,普通5天即可學(xué)會(huì),也可多學(xué)幾天,直到學(xué)會(huì)為止。