擔(dān)皮先生涼皮特點(diǎn)是色澤各異、酸辣鮮香、營(yíng)養(yǎng)豐富、采用綠豆蕎麥黑豆玉米紫米小米等五谷雜糧制成，并佐以香噴噴的麻醬、醋、蒜汁伴而食之，是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾化美味食品。

擔(dān)皮先生涼皮公司介紹：

擔(dān)皮先生涼皮更進(jìn)一步體現(xiàn)出涼皮口味菜品帶給人以美味的享受、強(qiáng)烈的刺激及身心的愉悅，這些都深深地吸引著廣大涼皮口味嗜好者，使人思之垂涎，欲罷不能。

【詳細(xì)介紹】

擔(dān)皮先生涼皮品牌介紹：

擔(dān)皮先生涼皮在輔料和湯汁的調(diào)配上，勾魂涼皮十分講究。

涼皮是精選陜西關(guān)中上等小麥麥心部分，經(jīng)多道工序延續(xù)古法純手工蒸制制成，不僅保留了高含量蛋白質(zhì)，而且涼皮晶瑩剔透，口感勁道順滑。

　擔(dān)皮先生涼皮制作工藝：擔(dān)皮先生涼皮的料汁選取了陜西戶縣大王熏醋中的上乘頭淋醋為原料，燒開后放入茴香、香砂、草果等十多種名貴調(diào)料，經(jīng)3小時(shí)以上的燉煮，制成醋香醇厚、色澤清亮、口感豐富的勾魂料汁，與涼皮搭配后讓人久久不能忘懷。

辣椒選用的是陜西特產(chǎn)的大紅線辣椒，經(jīng)風(fēng)干、焙干、碾沫、籮面等工序制成粗料，再將上等菜籽油燒至220度，并涼至155度后倒入，后加入丁香、芝麻、香茅等十多種名貴調(diào)料激香，制成風(fēng)味的辣椒。

秘制的辣椒、勾魂料汁及其它輔料一起，使每一口涼皮如在舌尖起舞，鮮、香、酸、辣彌漫整個(gè)味覺(jué)系統(tǒng)，讓復(fù)雜口感盡情融合。

在餐飲市場(chǎng)上，涼皮小吃是大家常見和喜愛的，這樣的經(jīng)典涼皮美食，擔(dān)皮先生涼皮產(chǎn)品是有人氣的，特色美味，產(chǎn)品是可靠的，有不同的系列，豐富美味，健康可靠，人們喜愛，值得創(chuàng)業(yè)之選。

擔(dān)皮先生涼皮，特色美味，健康時(shí)尚，經(jīng)營(yíng)輕松。