褡褳火燒是一種北京常見食品,用面片裝入餡,兩面折上,另兩面不封口,放入油鍋煎熟。因其長(zhǎng)型,有時(shí)對(duì)折。相似古代背在肩上的褡褳,故名。其品嘗相似鍋貼,但形態(tài)差異。褡褳火燒與天津的鍋貼較為類似,但餡料和制作辦法上差異。在2011年上美食地圖,被大家熟知。地道的老北京美食,深受追捧。店家交有助于潤(rùn)腸通便當(dāng),服務(wù)周到。值得一來。褡褳火燒滋味鮮美,豬肉大蔥香而不膩。皮薄餡兒大的。棒碴粥的稀稠度正好,炒咸菜灌腸更是一絕,歡迎口味!
褡褳火燒作為一種新型的養(yǎng)生食品,它具備諸多的的特點(diǎn),在食材上它沒有過多的要求,其一年四季的食材都能放到里面去,為褡褳火燒添加了豐富的營(yíng)養(yǎng)。褡褳火燒鍋底添加了各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食材原料制成,對(duì)人的身體具備極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。