重慶雞雜有限公司是一家具有餐飲加盟管理，營(yíng)銷(xiāo)策劃和食品研發(fā)的新型餐飲企業(yè)。公司擁有一批思路敏捷、創(chuàng)新意識(shí)極強(qiáng)的廚師隊(duì)伍。有一批來(lái)自餐飲知名企業(yè)管理、營(yíng)銷(xiāo)多年的專(zhuān)業(yè)人才。他們將多年的餐飲加盟管理經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代化城市生活快節(jié)奏，高效率的生活方式相結(jié)合，總結(jié)出了一套特色的餐飲加盟經(jīng)營(yíng)管理新方法。讓每一位加盟合作者在公司的“六大”管理技術(shù)支持下，輕松經(jīng)營(yíng)，快樂(lè)賺錢(qián)！

公司經(jīng)過(guò)一年的發(fā)展，堅(jiān)持以“今天的誠(chéng)信，明天的市場(chǎng)，后天的收入”；秉承“以菜品質(zhì)量求生存，以服務(wù)求發(fā)展”的企業(yè)宗旨，充分發(fā)揮每一位員工的聰明才智，在過(guò)去一年里公司成功的運(yùn)作了“土家100·黔江雞雜”。成功的“重慶雞雜”先進(jìn)開(kāi)到外省市場(chǎng)。目前在湖北、上海、四川、重慶等地有多家加盟店。公司在不斷創(chuàng)新、總結(jié)和吸收同行成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷的開(kāi)發(fā)新的菜品，2009年將重點(diǎn)運(yùn)作經(jīng)營(yíng)“重慶雞雜”?！爸貞c雞雜”是把火鍋與快餐相結(jié)合的一種新的用餐模式。它巧妙的將養(yǎng)身、健康、口味相結(jié)合，真正做到“圓滿(mǎn)的人生從健康而來(lái)，健康的身心從養(yǎng)身開(kāi)始”的新的飲食觀念。其特色的鍋底制作技術(shù)，科學(xué)規(guī)范，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮鞒绦颍瑥氐淄嗜鹘y(tǒng)火鍋、干鍋制作滿(mǎn)身油煙氣息的劣性。

公司倡導(dǎo)“因?yàn)閷?zhuān)業(yè)，因?yàn)檎\(chéng)信，因?yàn)閯?chuàng)新、所以與眾不同的企業(yè)文化精神，全力在二年時(shí)間內(nèi)提升“重慶雞雜”的品牌價(jià)值。

公司的基本理念，標(biāo)準(zhǔn)化，科學(xué)化，規(guī)范化，嚴(yán)謹(jǐn)化。隨著人民生活水平的不斷改善和提高，工作和生活節(jié)奏的不斷加快，火鍋快餐市場(chǎng)的日益成熟，公司的發(fā)展前景也會(huì)越來(lái)越廣闊。

1、駐店支持

為了讓加盟店順利開(kāi)業(yè)并步入正軌，籌備期間總部會(huì)委派資深店面管理人員和后廚技術(shù)人員，全方位指導(dǎo)加盟店的裝修、員工招聘及培訓(xùn)、設(shè)備設(shè)施的采購(gòu)及安裝、開(kāi)業(yè)方案的擬定及實(shí)施。

2、營(yíng)運(yùn)支持

營(yíng)運(yùn)部工作人員對(duì)加盟店進(jìn)行定期電話回訪，了解加盟店的銷(xiāo)售情況及經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，總部通過(guò)專(zhuān)題討論擬定解決方案?？偛慷綄?dǎo)小組不定期地對(duì)全國(guó)加盟店的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)進(jìn)行檢查、指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能解決的立即解決，重大問(wèn)題報(bào)告總部，以便快速解決，并對(duì)加盟店各部門(mén)員工進(jìn)行針對(duì)性的技能、技巧培訓(xùn)。

3、新品研發(fā)支持

總部技術(shù)團(tuán)隊(duì)在不同季節(jié)研發(fā)適合當(dāng)季的新產(chǎn)品，在直營(yíng)店試用一段時(shí)間后，得到市場(chǎng)認(rèn)可再提供給加盟店使用。

4、專(zhuān)業(yè)財(cái)務(wù)分析指導(dǎo)支持

在加盟店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，總部將指導(dǎo)加盟店完成銷(xiāo)售報(bào)表制作，通過(guò)不同角度分析，找出店里的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，提出問(wèn)題的整改方案，為加盟店正常經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航。

5、物資配送支持

總部利用專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，充分利用集中采購(gòu)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，在保證加盟店產(chǎn)品味道及品質(zhì)的同時(shí)降低加盟店采購(gòu)成本和技術(shù)成本。

6、24小時(shí)專(zhuān)線支持

24小時(shí)營(yíng)運(yùn)專(zhuān)線，方便加盟店與總部聯(lián)系，第一時(shí)間為加盟店解決問(wèn)題。

1、具有獨(dú)立民事責(zé)任行為的企業(yè)組織或中國(guó)公民個(gè)體

2、認(rèn)同重品牌文化， 認(rèn)可并接受經(jīng)營(yíng)理念和管理模式

3、具有良好的個(gè)人品德和責(zé)任心認(rèn)真對(duì)待店里任何一件小事

4、有強(qiáng)烈成功欲望，熱愛(ài)餐飲行業(yè)

5、擁有一定資金實(shí)力和良好的商業(yè)信用及社會(huì)關(guān)系

6、具有良好的投資心態(tài)和意識(shí),能積極配合公司管理,愿意參加各項(xiàng)培訓(xùn)

7、能維護(hù)品牌形象,統(tǒng)一裝修風(fēng)格,使用公司必配物資