經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)春華海鮮城飯店成立于1992年,位于經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)閩江路西段,地理地位優(yōu)越、交有助于潤腸通便捷。建筑面積1.2萬平方米,營業(yè)面積5500平方米,可同時容納1200人就餐。全國以自助金鍋方式為特色的海鮮自助酒店,企業(yè)品牌價值和潛在品牌價值達10億元以上。春華海鮮城先后被國家烹飪協(xié)會授予《中華餐飲名店》的名稱,被國家結(jié)合商報、國家國際品牌協(xié)會研究中心等多家媒體結(jié)合評為《國家餐飲領(lǐng)域十大潛力品牌》、被“國家社會經(jīng)濟考察部”授予《國家社會信任餐飲名店》等好評名稱,2009年一月參與召開的改革開放30年國家品牌高峰論壇年會而且被全國八家知名度部門評為《國家海鮮餐飲領(lǐng)域十大潛力品牌》,同時企業(yè)法人張家輝先生被評為“國家品牌建立可觀企業(yè)家”。春華海鮮城不斷保持著“自家船隊捕撈,自給自足,鮮活綠色加特色,365天天天活海鮮”的經(jīng)營方針,以“減少地溝油和轉(zhuǎn)折基因食品進店,為賓客、為本人確保健康綠色家園”為原則,確保為入店的每一位客戶提供保險高質(zhì)量的合格食品,把好食品保險品質(zhì)關(guān)是春華人的責任,是所有春華人對社會的。