深圳市中之禾餐飲管理有限公司是香港御峰集團(tuán)有限公司旗下一家專業(yè)餐飲策劃、品牌營銷、連鎖加盟以及物流配送為一體的大型餐飲品牌綜合管理機(jī)構(gòu)。御峰集團(tuán)旗下在香港、臺灣、新加坡、美國、緬甸、國家等國籌備策劃多家主題餐廳。中之禾公司主管旗下品牌“禾道軒”“La Mer.藍(lán)麥”專業(yè)輸出、加盟加盟策劃征詢、加盟連鎖營運(yùn)管理服務(wù)、餐廳形象設(shè)計(jì)、餐飲市場分析及管理等綜合性業(yè)務(wù)。中之禾公司擁有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和完善的管理模式,在強(qiáng)烈的市場競爭中,中之禾公司一直地探索如何地降低經(jīng)營本錢、完善管理制度、提升服務(wù)品質(zhì)、增強(qiáng)產(chǎn)品競爭力以及提升企業(yè)形象。近幾年來,中之禾公司連續(xù)增加資金投入,健全經(jīng)營體制,一直優(yōu)化各加盟店管理系統(tǒng)和產(chǎn)品質(zhì)量,為各加盟店提供穩(wěn)定不錯的加盟經(jīng)營。是國家具進(jìn)步潛力、值得信任的餐飲服務(wù)管理公司。
池戶水產(chǎn)日本料理店,座落在熱鬧繁華地區(qū),交有助于潤腸通便當(dāng)。店內(nèi)主廚對日本料理店的經(jīng)營有豐富的經(jīng)驗(yàn)。食材新鮮,營養(yǎng)健康,店內(nèi)裝璜清雅。推門而入,跨進(jìn)一方幽靜天地。日本料理跟法國菜同樣是小資精細(xì)的代表,可是法國菜中,普通會應(yīng)用黃油和奶油;但日本料理中,幾乎不應(yīng)用這些油重的調(diào)料,而是少油、品嘗清淡。可以說,日本菜是“水之料理”,即用“水”烹飪而成的料理,也就是重視新鮮、提升/增加其原汁原味。
吳春雷先生2010年分開香格里拉大酒店,為了本人的夢想獨(dú)自創(chuàng)業(yè),開了池戶水產(chǎn)日本料理。經(jīng)過致力,池戶水產(chǎn)日本料理在常州擁有了本人的一批會員和合格的口碑?,F(xiàn)在吳春雷先生已經(jīng)在日料屆闖蕩15年,而且會追隨大師按期去日本等地學(xué)習(xí),可謂是經(jīng)驗(yàn)豐富。正由于日本料理是“保持食物原汁原味的料理”,所以對食材本身會有極高的要求,食材的新鮮程度直接決定了菜品的成敗。
吳春雷先生告訴咱們,在口味日本料理的時候,首先需求提升/增加食材的新鮮,隨后,需求食客集中留意力,靜下心來,漸漸品味食物的原汁原味,才能感遭到菜肴的美味。這正是日本料理的精髓之所在。
說起池戶水產(chǎn)名字的來歷,吳春雷先生表現(xiàn),是他師傅藁谷一彥起的,希望他能池戶水產(chǎn)一意做好料理。當(dāng)然這也是他自己的愿望,學(xué)習(xí)日自己做事情做到優(yōu)質(zhì)的精神,將池戶水產(chǎn)永遠(yuǎn)經(jīng)營下去,所以池戶水產(chǎn)的每個角落裝修地都很精致。