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1.無廚房: 制作過程可在餐桌進(jìn)行,全程透明,規(guī)范操作。
2.無廚師: 制作工藝簡單,一般員工簡單培訓(xùn)即可上崗,流程量化,口感。
3.無大灶: 無需購買昂貴大型廚具,占地面積小,還后廚面積等于營業(yè)面積。
4..無明火: 新型電磁爐制作,沒有明火。
5.無油: 特配送燜鍋器具,制作過程無油排放。
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