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炒肝趙記招商加盟

本品牌近期關注熱度：

炒肝趙記

投資金額：20~50萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產品：

公司名稱：炒肝趙記

成立年份：2013 門店總數：100家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯系商家予以確認!

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炒肝趙記加盟優(yōu)勢

　　企業(yè)文明支持：統(tǒng)一的企業(yè)文明、統(tǒng)一的店面形象深化消費者心里，同時利用經銷平臺的優(yōu)勢使經銷商不在孤獨，資源共享、經驗交流，給經銷商一個創(chuàng)業(yè)的溫床。

　　研發(fā)支持：公司總部一直研究新的品牌，依據差異時節(jié)、地區(qū)，推出差異適銷對路的商品，并建設快速反應系統(tǒng)，嚴格執(zhí)行新品不間斷上市的策略，真正為經銷商博得每個商業(yè)契機。

　　隊伍優(yōu)勢：優(yōu)異的專業(yè)服務隊伍，為您的技術，業(yè)務以及運作等等保駕護航。

　　貨源支持：公司市場網絡眾多帶來的規(guī)模生產進行統(tǒng)一的洽購管理，大幅降低生產本錢，提升/增加充足的貨源，提升經銷商的空間。

　　媒體廣告支持:公司為加盟商提供統(tǒng)一的招商廣告和專項廣告支持,為加盟商創(chuàng)立強大的招商平臺, 確保加盟商坐享其成。

　　免費培訓支持:加盟商在開業(yè)前可以享用免費專業(yè)的系統(tǒng)培訓，包含產品培訓、營銷技能、專業(yè)技術、管理技能等方面的專業(yè)有針對性的培訓，輔助加盟商可以順利經營店鋪，管理不操心。

　　整店輸出支持：總部會憑借本身的豐富運營經驗，為加盟商提供整店輸出支持，在加盟的各個階段及時的給予方方面面的需要支持和經驗指導，讓加盟商輕松創(chuàng)業(yè)。

　　營銷支持：針對差異節(jié)假日提供促銷方案，依據區(qū)域特點擬定經營計劃，市場督導到店指導，不按期進行店長復訓。

炒肝趙記加盟優(yōu)勢資訊

炒肝趙記公司介紹

　　炒肝是老北京傳統(tǒng)特色小吃，具備湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，析而不殊的特色。炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”進步而來。諸多小餐館早餐都有提供炒肝。但要說有名的僅有2家“北趙記，南天興”，“北趙記”指的就是有幾十年歷史的鼓樓趙記炒肝。鼓樓趙記炒肝還經營包子，炸灌腸，豌豆黃，炸咯吱，鹵煮等老北京小吃。

　　制作措施是先將豬腸用堿、鹽浸泡揉搓，用清水加醋洗凈后再煮。開鍋后改用文火燉，鍋蓋蓋好使腸子熟透而不跑油。爛熟后切成5分長的小段，俗稱"頂針段""再將鮮豬肝洗凈，用刀斜片成柳葉形的條。佐料是在熬熱的食油中放入大料，炸透后放入生蒜，蒜變黃時立刻放入適量的黃醬，炒好置于罐中備用。此外還要熬些上好的口蘑湯。原料、佐料備齊后，始制作炒肝兒。先將熟腸段放入沸湯，再放入蒜醬、蔥花、芡同"姜"末和口蘑湯，然后將生肝條放入鍋中，以淀粉勾芡，撒上一層砸好的蒜泥即成。

　　炒肝具備湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”進步而來的北京小吃，以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。初吃炒肝時考究沿碗四周抿并要求搭配著小包子一塊吃，但吃炒肝早已沒有這樣看來多考究了。清朝同治年間，前門鮮魚口胡同的會仙居創(chuàng)造不勾芡辦法制做炒肝，會仙居被以為是炒肝的創(chuàng)制者。名為炒肝兒，其實以豬肥腸為主，豬肝只占1/3。歡迎您加盟。

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