腸粉加盟品牌介紹:
腸粉起源于嶺南的西關(guān)地區(qū)的漢族特色小吃,其中以西關(guān)布拉腸聞名,早在清代末期,街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。那時(shí)候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉腸、卷粉、豬腸粉(因腸粉形似豬腸)。(潮汕地區(qū)腸粉和傳統(tǒng)廣式拉腸差異,潮汕拉腸餡料多配料多,傳統(tǒng)廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用,滋味較清、純。)
又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱布拉腸粉、拉腸、卷粉、拉腸、捆粄,差異于豬腸粉(形似豬腸) 。由于早市銷量大,多數(shù)店家又供不應(yīng)求,人類常常是排隊(duì)候吃,因而又被戲稱為“搶粉”。出品時(shí)以“白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱。 在,腸粉是一種十分普遍的街坊美食,它價(jià)廉、美味,老少皆宜,婦孺皆知。從不起眼的食肆茶市,到五星級(jí)的酒店,幾乎都有供應(yīng)。
腸粉加盟
類型費(fèi)用贈(zèng)送權(quán)益A:技術(shù)型
(抽屜式)2800元1、五年服務(wù)期,后續(xù)無(wú)費(fèi)用(續(xù)簽免費(fèi));
2、傳授整套抽屜式拉腸、粥品制作技術(shù);
3、專賣店平面裝修布局圖及全套VI設(shè)施制作圖;
4、高清腸粉及文明裝裱掛畫3幅;
5、裱品牌logo高質(zhì)量圍裙4件套;
6、開店指導(dǎo)及后期管理、運(yùn)營(yíng)、洽購(gòu)、促銷服務(wù)。
7、加1000元傳授地道牛雜技術(shù)。B:技術(shù)型
(布拉腸)4800元1、五年服務(wù)期,后續(xù)無(wú)費(fèi)用(續(xù)簽免費(fèi));
2、傳授整套布拉腸、粥品制作技術(shù);
3、專賣店平面裝修布局圖及全套VI設(shè)施制作圖;
4、裱品牌logo高質(zhì)量圍裙4件套;
5、高清腸粉及文明裝裱掛畫3幅;
6、開店指導(dǎo)及后期管理、運(yùn)營(yíng)、洽購(gòu)、促銷服務(wù)。
7、加1000元傳授地道牛雜技術(shù)。C:加學(xué)蒸飯
(或?qū)W云吞)A/B+1500元1、五年服務(wù)期,后續(xù)無(wú)費(fèi)用(續(xù)簽免費(fèi));
2、傳授整套蒸飯或云吞技術(shù);
3、傳授整套抽屜式或布拉腸、粥品技術(shù)。
4、專賣店平面裝修布局圖及全套VI設(shè)施制作圖;
5、開店指導(dǎo)、管理、運(yùn)營(yíng)、洽購(gòu)、促銷服務(wù);整店48000元
腸粉含有豐富的色素、淀粉、微量元素、維生素等。
齋腸粉
齋腸粉的食法有兩種,一種是切成6厘米長(zhǎng)的段,裝碟,直接淋上豉油食用,如再撒一些熟芝麻和蔥花,則愈加可口。一種是切成3厘米長(zhǎng)的段,裝碗,澆上濃濃的牛腩汁,如果里面還有幾塊牛腩,那就更有味道了。
蝦米腸粉
蝦米腸粉普通都是煎后食用:將每條蝦米腸粉切成三段,放入煎鍋中煎至外皮色呈淺黃且發(fā)硬時(shí),裝碟,隨辣醬味碟上桌即可。
牛肉腸粉
牛肉腸粉吃法很簡(jiǎn)單,將切段的牛肉腸粉放在小條碟里,邊上擺放兩棵熟菜心,淋上豉油即可盡情享受。