長蕩湖是國家南方較大的淺水型、水草型淡水湖泊,這里水質清澈見底,湖岸水鳥成群,水草繁茂,螺蜆眾多,常年水深保持在1.2米—1.5米之間,而PH值也總在7一8之間,合適甲殼類水產養(yǎng)殖。尤其值得一提的是,長蕩湖屬“客水”型湖泊,也就是俗稱的“活水”?;钏虧櫲耍瑯?,活水更滋潤蟹類家族。長蕩湖大閘蟹就是長蕩湖特產的大閘蟹,大閘蟹是河蟹的一種,河蟹學名中華絨螯蟹[1] 。遠銷京滬,港澳等地。
然而,“母親湖”不堪重負:湖內,圍網密度過大,富營養(yǎng)化趨勢明顯;湖邊,各類污染入湖,湖水水質惡化。為此,2004年,“維護母親湖”行動在金壇拉開帷幕,金壇市委、市政府站在可連續(xù)進步的高度,出臺了《長蕩湖生態(tài)環(huán)境維護布局》,對長蕩湖生態(tài)環(huán)境施行全面整治:兩年壓縮網圍面積2萬畝;建立環(huán)湖濕地生態(tài)維護區(qū),提升湖泊自凈水平;遏制工業(yè)、餐飲業(yè)、生活廢棄物對湖區(qū)的污染……讓長蕩湖水更清、湖更藍,真正成為蘇南大平原上的一面“明鏡”,并使之成為優(yōu)質水產的生產基地。
為了一直創(chuàng)建人工養(yǎng)蟹技術,金壇區(qū)堅持走“產學研”之路,先后與國內外十多家水產科研機構和大專院校建設合作關系,開展“湖泊網圍養(yǎng)蟹試驗”、“稻田養(yǎng)蟹技術宣傳”、“河蟹種苗自繁自育”、“蟹病防治”、“生態(tài)健康養(yǎng)殖”、“生態(tài)生物綜合防治”等20多個科研項目標實驗和普及,并獲得部、省、市科技成績獎十多項。特別是河蟹健康生態(tài)養(yǎng)殖示范基地的建立,遭到了海內外人士的一致榮譽,已接待浙江、上海、安徽、江西、湖北、山東等20多個省市3000多人的參觀,并獲得亞太地區(qū)20多個30多名漁業(yè)組成的漁業(yè)調查團的一致榮譽。另外,在近期探索大規(guī)格優(yōu)質河蟹標準化生產的“小群體、大個體”健康生態(tài)養(yǎng)殖模式,取得了明顯成效,被江蘇省業(yè)內人士稱為“金壇模式”,對全國河蟹養(yǎng)殖產業(yè)了突出的社會效益。走出金壇再“造”四個長蕩湖
長蕩湖“蘇標”河蟹,2006年了無公害農產品認證,2007年被認定為綠色食品a級產品、常州市名特優(yōu)農產品,2008年被出入境檢測檢疫局認定為唯一一只獲準在深圳口岸通關的水產品。長蕩湖大閘蟹已持續(xù)5年作為香港水產品市場的產品。