一、投資費用
1、28000元加盟費。
2、房租費:使用面積20平米以上,租金在4萬到8萬之間,
3、案板、柜臺及裝修費約1.5萬到2萬。
4、設備:
(1)燃氣烤箱,燃氣餅鐺,和面機,5500元。
(2)電餅鐺,電烤箱,和面機,4500元。
注:設備可用電加熱的,也可用燃氣加熱的。
四項投資合計:88500--133500元
日均投資費用:252--381元
二、 原輔料費用
1、一袋面粉(參考價格)90元。
2、一袋面粉用食用油5KG,(參考價格)40元。
3、一袋面粉用輔料(配料 糖 鹽 調(diào)味品等)20元
4、按一袋面各種肉餡,蔬菜等40元。
合計:190元。
三、人工及管理費用
1、工人日工時費4人× 70元=280元。
2、管理人員1人 × 100元=100元。
合計:380元。
四、其它費用
1、水、電費(煤氣)50元/天(按日產(chǎn)三袋面計算)
2、各種稅費20元/日。
合計:70元。
五、出餅率及產(chǎn)值
1、每袋面出餅500個(包括各種餡餅)
2、500個餅×1.3元(平均價格,御膳餅1.5元,菜餅2元,肉餅3~4元)=650元。
六、第一年效益分析(每日最低加工三袋面計算)
每天產(chǎn)值:650元袋×3袋=1950元 - 原料成本190元×3袋 - 投資費用252--381元 - 人工管理費用380元 - 其他費用70元 = 549—678元。
即 第一年純利潤合計為 : 192150 -- 237300萬元(549×350天) (678×350天
七、第二年效益分析
第二年應扣除加盟費、設備及裝修等費用。
利潤可達20—30萬元。
注:該效益分析是以地市級以上城市為例測算的,由于地域不同,房租費用等存在不確定因素。因此,此效益分析僅供參考。