成都棒棒雞招商加盟
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棒棒雞乃川蜀名菜，始于明末清初，因烹食過程中使用到特制木棒而得名。在數(shù)百年前，川蜀人以土雞為食材，其肉質(zhì)、骨骼較硬，在鹵煮之前經(jīng)過棒擊會(huì)令 肉質(zhì)松散，味道容易進(jìn)入；此外，食用時(shí)，雞肉被切成片，為了保證每片雞肉均勻，在宰切時(shí)，一人扶雞持刀一人舉棒敲擊刀背，富有節(jié)奏的聲音讓人垂涎欲滴?！ 〉搅私裉?，創(chuàng)始人潛心鉆研祖先流傳秘籍，制作出膾炙人口、鮮香雙絕的至臻佳 肴，贏得廣大消費(fèi)者青睞。公司創(chuàng)新不斷，開發(fā)出多種新菜品，形成百花齊放的美好景象，成為鹵味熟食界的一朵奇葩?！ ∧壳埃瑩碛腥珖ǔ啥?、重慶、武漢、昆明）連鎖店鋪近500家，有拌菜、鹵菜、休閑三大系列菜品，已成為四川熟食連鎖零售龍頭企業(yè)，是四川熟食行業(yè)的領(lǐng)軍人物。
