1、 項(xiàng)目征詢:以電話、微信騰訊、網(wǎng)上留言等形式征詢項(xiàng)目,討取相干物料;
2、 合作請求:填些合作請求書,承認(rèn)相干事項(xiàng);
3、 實(shí)地考察:到總部實(shí)地考察項(xiàng)目,與總部工作人員進(jìn)行面對面溝通。
4、 簽定合同:兩邊承認(rèn)考察結(jié)果無誤,經(jīng)友愛洽談,正式簽定合作合同;
5、 運(yùn)營承認(rèn):合作者根據(jù)所選合作級別,交納相干費(fèi)用,承認(rèn)區(qū)域運(yùn)營權(quán);
6、 技能訓(xùn)練:合作者到總部接受技能、管理、運(yùn)營等全方面訓(xùn)練,并接受查核;
7、 店面設(shè)計(jì):總部幫忙合作商承認(rèn)商圈及選址,以及店面裝修及安置;
8、 開業(yè)準(zhǔn)備:收取授權(quán)書、開業(yè)贈(zèng)品,完善鋪貨,安置宣揚(yáng)材料,準(zhǔn)備開業(yè);
9、 運(yùn)營輔導(dǎo):總部專業(yè)人員長時(shí)間進(jìn)行跟蹤輔導(dǎo)及營銷輔佐。
漁官人啵啵魚,顧名思義,就是將“砂鍋”加熱,砂鍋的熱量將魚保持溫度,魚鍋餐品自身就有滋補(bǔ)養(yǎng)生的效用,這也是漁官人啵啵魚獨(dú)一無二優(yōu)勢之一;第二個(gè)獨(dú)一無二之處就是獨(dú)特制造品嘗了,讓成熟的魚比用水煮來口感更好,肉質(zhì)更鮮嫩。慢火高湯,蒸汽滾滾,云蒸霞蔚。吞云吐霧之間,一道肉質(zhì)鮮嫩,香氣撲鼻的爆魚驚艷登場,觀者眼花繚亂,食者贊不絕口。
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加工工藝是口感的扶持,漁官人啵啵魚的加工工藝,大致分為五個(gè)步驟:
1.熬高湯:慢火熬湯兩小時(shí),湯汁鮮香濃厚。
2.切魚片:活魚鮮切,腌制兩小時(shí),肉質(zhì)鮮嫩有韌性。
3.蒸砂鍋:高溫加熱麥飯石,釋放微量元素,原生態(tài)康體養(yǎng)生。
4.鋪食材:湯里鋪滿食材,放進(jìn)魚片,用心搭配更營養(yǎng)。
5.鮮美吃:倒入各種新鮮食材,蒸汽瞬間騰起,吞云吐霧,香氣四溢。
其中前兩個(gè)步驟是在每天來客之前提早完成的,可以同時(shí)進(jìn)行,這樣既能提升/增加食材的新鮮,也可以讓食材不斷暖和;砂鍋的溫度也要不斷保持
砂鍋熱湯,放進(jìn)制造的新鮮魚肉,水汽氤氳之間,一道精致美味的魚快餐就這樣出爐了。較鮮活的魚,特殊的工藝,較鮮嫩的口感,感受后石器時(shí)代啵啵魚快餐的美味。
其次,店鋪所應(yīng)用材料、醬料都是由總部的食品加工廠自產(chǎn)、直供,一手價(jià)拿貨,本錢較低,比同類競品至少廉價(jià)30%,競爭力就強(qiáng)。
然后,人均消費(fèi)能力低,性價(jià)比高,一份漁官人啵啵魚元,這已經(jīng)是該模式的較低運(yùn)營值,同類產(chǎn)品基本沒法跟咱們打價(jià)格戰(zhàn)。
較后,改進(jìn)烹飪工藝,漁官人啵啵魚采納獨(dú)一無二的定制鍋和加工工藝,2分鐘出餐,1人無入門水平經(jīng)營,節(jié)省人工和占地面積,換算下來都是凈收銀。