古巴渝十二景（1760年）的稱譽(yù)，得名于清乾隆年間頗有文學(xué)和審美素養(yǎng)的巴知縣王爾鑒，他在巴渝山水中圈定了十二處能代表巴渝美色的景致，讓其流芳百世，距今已有近三百余年歷史了。

1989年4月1日，由重慶晚報(bào)、市園林局和重慶電視臺(tái)結(jié)合發(fā)起的“新評(píng)巴渝十二景”正式啟動(dòng)?；顒?dòng)連續(xù)一年之久，產(chǎn)生了廣泛的社會(huì)影響。1990年4月27日，重慶市第十一屆人大第十三次會(huì)議審議了市政府對(duì)“新巴渝十二景”命名的決定。

巴渝十二景乃重慶美景之精華，是能代表重慶特色的景點(diǎn)，也是重慶有名文明名片之一。有美景怎可缺少美食，古往今來(lái)，好山好水好酒素來(lái)都是文人墨客的摯愛(ài)，也是每個(gè)人心中之所向——巴渝十二景老火鍋應(yīng)運(yùn)而生。

巴渝十二景老火鍋秉承滋味是第.一生產(chǎn)力的經(jīng)營(yíng)方針，主要巨大重慶火鍋的麻辣鮮香、油而不膩、麻而不苦、牛油的滋味，精選郫縣豆瓣、內(nèi)黃新一代辣椒、茂文花椒、茯苓黃姜、精煉牛油等原料，保持原汁原味的重慶地道老火鍋，并在炒料的時(shí)候添加適量的冰糖、醪糟汁、料酒等，用以調(diào)和火鍋的重辣滋味，增加火鍋的口感。調(diào)料中的兩大主角一一辣椒與花椒，它們也總是相互作用。花椒之麻相對(duì)抑制了辣椒之辣，而且揮發(fā)出一股濃濃的香氣，大大刺激了人類的食欲。

巴渝十二景老火鍋食材廣泛，豈但鍋底有鴛鴦火鍋、九宮格火鍋、清湯火鍋等各種火鍋，燙食的更有肥牛、腦花、水產(chǎn)、海鮮、蔬菜等各種食物，但凡能吃的東西都能作為燙火鍋的食材。巴渝十二景老火鍋海內(nèi)外進(jìn)步為順應(yīng)差異區(qū)域人類的品嘗用牛筒骨、豬筒骨、土雞、鯽魚、老鴨等吊湯，滿足了差異地區(qū)品嘗的需求，巴渝十二景老火鍋成功鑄就了重慶火鍋中風(fēng)味別具一格的品牌形象。

來(lái)重慶，來(lái)巴渝十二景老火鍋：賞重慶美景之精華，品渝州美食之絕.佳

巴渝十二景老火鍋是重慶協(xié)創(chuàng)飲管理有限公司的龍頭品牌，經(jīng)過(guò)多年蓬勃進(jìn)步，公司全國(guó)加盟店、直營(yíng)店總數(shù)量已達(dá)三百余家，遍及全國(guó)各大中小型城市，遭到全國(guó)眾多消費(fèi)者粉絲喜歡，構(gòu)成全國(guó)范疇內(nèi)知名品牌。

憑借三十余年的火鍋店經(jīng)營(yíng)底蘊(yùn)，一直的對(duì)技術(shù)進(jìn)行提煉和升華，選料極其講究，每一款食料都是精心篩選的，容不得絲毫差錯(cuò)，將重慶火鍋的精髓施展到了極.致！目前已經(jīng)擁有5大系列，10余種火鍋鍋底，200多樣菜品的產(chǎn)品系列，能夠滿足全國(guó)各個(gè)城市、各種消費(fèi)群體的需要。

咱們將傳統(tǒng)餐飲聯(lián)合互聯(lián)網(wǎng)思維，運(yùn)用獨(dú).有的產(chǎn)品模式 + 個(gè)性定制環(huán)境 + 互聯(lián)網(wǎng)思維相聯(lián)合的成熟營(yíng)運(yùn)體制。擁有強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷系統(tǒng)，可以在5天內(nèi)快速實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)貐^(qū)/縣人人皆知，達(dá)到強(qiáng)有力的曝光率，構(gòu)成連續(xù)生意可觀的現(xiàn)象。

公司成熟的品牌VI使用系統(tǒng)，為品牌識(shí)別和傳播發(fā)明先機(jī)。

從鍋底、菜品、調(diào)料上的標(biāo)準(zhǔn)化鎖定，到底料、調(diào)料及涮品的標(biāo)準(zhǔn)化物流配送，從源頭上實(shí)現(xiàn)了火鍋的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作和技術(shù)復(fù)制。為合作加盟方運(yùn)營(yíng)處理了核心問(wèn)題。

領(lǐng)域磨煉數(shù)十載，并斥巨資與國(guó)內(nèi)知名管理培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，提煉和磨適宜應(yīng)本身品牌的管理體制和商業(yè)模式，構(gòu)成完善的管理制度和營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。