火鍋的意義,大約就是冬天的滋味。
寒冬凜冽季節(jié),吃火鍋?zhàn)匀皇亲類芤獾氖隆?/p>
不過(guò)吃多了會(huì)上火,但是重慶巴渝十二景火鍋完滿處理了一切!
美味在熱油鍋里翻滾,眼前這一幕伴隨著誘人的氣息實(shí)在讓火鍋控?zé)o奈抵擋。
杭州火鍋店有諸多,但大多數(shù)都以川味為主。重慶火鍋和四川火鍋?zhàn)畲蟮牟煌?,在于鍋底?/p>
重慶鍋底以牛油香醇為主,越煮滋味越濃。并且就連鍋都是用的重慶人最愛用的無(wú)害生鐵鍋。生怕濱州錯(cuò)過(guò)這股子原汁原味。香氣四溢,好不誘人~
吃火鍋,請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)這幾道火鍋殿堂級(jí)菜品
大刀鮮毛肚
火鍋必點(diǎn)必需是毛肚!!下鍋涮十幾秒夾起來(lái)吃最好,涮到毛肚微微卷翹就可以了,以免影響了原有的爽脆口感。
毛肚經(jīng)過(guò)解決后十分潔凈,當(dāng)日現(xiàn)切現(xiàn)碼,涮煮過(guò)后沒(méi)有丁點(diǎn)內(nèi)臟的腥氣。
端上桌時(shí)能看到毛肚的毛刺分布均勻,可見這新鮮程度非普通。質(zhì)地雖薄,但涮煮過(guò)后也沒(méi)有縮水。
空運(yùn)冰川鴨腸
這里的空運(yùn)冰川鴨腸,和外面的火鍋店有點(diǎn)不合。真的超超超超超長(zhǎng)...筷子隨手一夾,分分鐘要長(zhǎng)出屏幕。
這鴨腸的粉嫩程度,一眼就能看出。放入油鍋里不一會(huì)就打卷,只需15秒的時(shí)間,這時(shí)候吃口感超爽脆。
超大肥牛一號(hào)
在外面不過(guò)見不到這么厚實(shí)的。新鮮現(xiàn)切的超大片牛肉,久煮不老,肥瘦相間,好吃到飛起;滋味鮮嫩,大大滿足了肉食愛好者。
巴渝十二景精選的大片牛肉,每一片都超級(jí)鮮嫩。吃起來(lái)也愈加爽口,大口享用牛肉的回香!強(qiáng)推!入口香氣濃郁,肉質(zhì)更是鮮美細(xì)膩,滿足感瞬間爆炸!
現(xiàn)炸酥肉
冒著熱氣的小酥肉上桌,香脆緊實(shí)是熱辣火鍋之后的一抹溫柔,每桌必備,帶你在重慶的街頭走一走。
外酥里嫩的小酥肉是重慶火鍋的看家手藝,金黃色的酥皮下,蔥香和椒面將小酥肉的鮮香完滿地烘托出來(lái),真是滿口留香。
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