邊境共和國提供東南亞風情小吃,定位新鮮、生機、浪漫。“
餐廳還原了西貢特有的浪漫情調及邊境的緊張和刺激感,擁擠喧鬧的街道兩旁店鋪林立,身著奧黛的溫婉女子甜美微笑與街邊店里的小吃同樣令人心動。
這里可以發(fā)現(xiàn)那些色味濃郁的泰國、越南小吃,豐富的熱帶香料成就了東南亞小吃美食,也讓浪漫的“邊境”壯麗多彩。
邊境共和國的特色云南邊境及東南亞特色小吃,餐廳延續(xù)著云南少數(shù)民族特色餐廳的風格,云南邊境少數(shù)民族古樸的院落風景。服務員服飾都是有少數(shù)民族特色,看上去很有特色。餐廳暗藏在新奧購物中心下面,生意異樣的可觀,每次去都會排上一會才能吃得上,餐廳的餐位設計都是小桌,適合四人、二人的餐位。
在菜品設計上,餐廳以小份量,多種類的策略,即使你一個人去吃也可以口味到諸多種差異的美食。云南小吃居多,東南亞美食和各色特色飲品為輔。以年輕人為主要的消費市場,針對的消費人群都是群眾化人群,像上班族、大學生、青少年都是貓吃魚的重要消費人群。邊境共和國餐廳產品系列豐富,如今年輕人,愛美人士,白領,女士,學生在有助于調理體脂時期都是可以吃海鮮和魚肉的,魚肉富裕高蛋白,吃了是不會長胖,尤其是女士是十分喜愛的。
邊境共和國餐廳主打魚排金黃色,帶有蜜香味和火腿、芝士的香味,咬上去外層香嫩酥脆,爆漿流到嘴里,會有魚肉的鮮香味加上湯汁的醬香味,當咬到魚肉的時候會有咬到果凍的感覺,肉質經過制造醬料腌制后變得松軟可口、入口即化,外皮、爆漿和魚肉相融合的時候,五味俱全,鮮嫩可口、唇齒留香