說起酸辣粉的來歷,可以追溯到三國期間。劉備、關(guān)羽、張飛三人在桃園結(jié)義后,桃園的主人專注于為他們做的飯菜,選了當(dāng)時(shí)比較為人青睞的紅苕粉,寓意這三人的友誼像這粉條一樣綿長。又加了一種特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面,意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕。酸辣粉也由此演化而來,后來經(jīng)過一直的演化和調(diào)制而正式走上街頭,成為大街小巷一種特色小吃。
巴方酸辣粉 現(xiàn)做現(xiàn)賣更招來
市場(chǎng)上的酸辣粉普通都是廠家把粉做好銷售給各商家的,并且里面還加了一些添加劑化學(xué)原料——明膠,明膠在里面粉才會(huì)有彈性,吃起來卻會(huì)發(fā)硬。
咱們涂記的酸辣粉是純手工制作,完全不會(huì)添加任何添加劑,現(xiàn)做現(xiàn)賣。口感更柔軟、爽滑、舒適,男女老少各類人群都青睞! 好吃不好吃,吃了就知道!
涂記巴方酸辣粉
一、粉軟而有韌性,柔而有勁道。外表晶瑩剔透,色澤潔白,帶有光澤。粗細(xì)均勻無并條,無碎條,手感柔韌,有彈性,無雜質(zhì)。
二、滋味麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩,即要能達(dá)到麻而不苦,辣而不燥,鮮而純正,酸而不痙、香而厚實(shí)有回味,吃完后,口齒留香,不乏味,且湯色紅亮。
巴方酸辣粉 千元學(xué)成
來咱們涂記學(xué)習(xí)手工酸辣粉制作只用1000元,手工做出的酸辣粉無添加劑,口感好,現(xiàn)做現(xiàn)賣更合格,更招來。
巴方酸辣粉 加盟市場(chǎng)分析
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