尹云松先生,“不二丸燒”的創(chuàng)始人,也是現(xiàn)代著名畫家。尹云松曾在21歲時(shí)東渡日本,悉心鉆研繪畫藝術(shù)。冥冥之中,卻和丸燒結(jié)下不解之緣。在東京時(shí)期,尹云松愛上了日本畫的細(xì)膩,也愛上了章魚燒的鮮美。但章魚燒美中不足的是,個(gè)頭小、餡料少,總不能吃盡興。尹云松回國后,在繪畫上取得了很大的藝術(shù)成就,他細(xì)膩的東洋畫風(fēng)等到廣泛認(rèn)可,在當(dāng)時(shí)的書畫界掀起了一陣風(fēng)潮。
然而,這樣的風(fēng)光并沒有持久,尹云松很快遇到了瓶頸:作品毫無創(chuàng)新,只能一直重復(fù)以往的畫作。低谷的尹云松去日本散心,又吃到了章魚燒,還是記憶中的味道,鮮嫩有余,酣暢不足……尹云松恍然大悟!“這就像是自己的畫作即便工筆細(xì)膩,但少了神韻依舊空洞”。得到啟示,尹云松嘗試將東洋畫的細(xì)膩融入到國畫中,大筆揮毫、剛?cè)岵?jì)的畫風(fēng)自成一派。
尹云松將畫作靈感運(yùn)用在章魚燒上,創(chuàng)新出全新的巨型爆漿章魚燒,個(gè)頭更大味道更鮮、餡料更足。大家都說,“吃過一次,就不會(huì)再去第二家”,“不二丸燒”由此得名。2013年,誠膳餐飲與尹云松先生達(dá)成合作,升級的不二丸燒,丸燒系列研發(fā)至5種,產(chǎn)品線延伸至12大系列、60種單品,人氣爆棚。不二丸燒開辟了中國丸燒市場的空白領(lǐng)域,成為中國小餐飲投資項(xiàng)目的不二選擇!