尹云松先生,“不二丸燒”的創(chuàng)始人,也是現(xiàn)代著名畫家。尹云松曾在21歲時東渡日本,悉心鉆研繪畫藝術。冥冥之中,卻和丸燒結下不解之緣。在東京時期,尹云松愛上了日本畫的細膩,也愛上了章魚燒的鮮美。但章魚燒美中不足的是,個頭小、餡料少,總不能吃盡興。尹云松回國后,在繪畫上取得了很大的藝術成就,他細膩的東洋畫風等到廣泛認可,在當時的書畫界掀起了一陣風潮。
然而,這樣的風光并沒有持久,尹云松很快遇到了瓶頸:作品毫無創(chuàng)新,只能一直重復以往的畫作。低谷的尹云松去日本散心,又吃到了章魚燒,還是記憶中的味道,鮮嫩有余,酣暢不足……尹云松恍然大悟!“這就像是自己的畫作即便工筆細膩,但少了神韻依舊空洞”。得到啟示,尹云松嘗試將東洋畫的細膩融入到國畫中,大筆揮毫、剛柔并濟的畫風自成一派。
尹云松將畫作靈感運用在章魚燒上,創(chuàng)新出全新的巨型爆漿章魚燒,個頭更大味道更鮮、餡料更足。大家都說,“吃過一次,就不會再去第二家”,“不二丸燒”由此得名。2013年,誠膳餐飲與尹云松先生達成合作,升級的不二丸燒,丸燒系列研發(fā)至5種,產(chǎn)品線延伸至12大系列、60種單品,人氣爆棚。不二丸燒開辟了中國丸燒市場的空白領域,成為中國小餐飲投資項目的不二選擇!
大塊頭亮眼:全新巨型丸燒,引領市場新風潮。廣東不二丸燒大塊頭吃起來酣暢過癮,簡單卻好吃,一舉擊潰市面上飽和、同質化的小丸燒項目,獨特定位獨壟商機!
花心餡料足:百搭花樣,美味傳奇。廣東不二丸燒創(chuàng)新采用蟹、蝦、章、魚、貝為主食材,有加入果蔬、芝士等新元素,打造口味多元的爆漿盛宴,符合口味更誘人!
巨爆漿暢爽:廣東不二丸燒五大丸燒技術,高含金量保熱銷。巨型丸燒容納足量的鮮美,芝士、肉汁、海鮮統(tǒng)統(tǒng)給足料!吃下去的第一口,飽滿多汁、清鮮滿口,爆漿美味洶涌來襲!
多品種暢銷:傳統(tǒng)丸燒產(chǎn)品單一、種類缺乏創(chuàng)新,制約經(jīng)營。廣東不二丸燒產(chǎn)品線搭配極具新意,巨型丸燒、小丸子、湯品、鐵板燒、熱狗、壽司、小吃、飲品,挑剔胃口和獵奇心理通通滿足!
1、簡易
脫水章魚粒45度溫水浸泡,Q彈口感媲美新鮮章魚,泡發(fā)的章魚水可和面,味道鮮美異常,工藝簡單好操作!
2、速成
廠供丸燒粉料包,只需按照標準比例調配而成,口感Q彈,香嫩可口,簡單速成、一學就會!省心掙錢一手操辦!
3、節(jié)能
采用獨特制作工藝,中頻加熱,受熱均勻升溫快,最大限度保持食材的營養(yǎng)!節(jié)能低耗,壓縮成本,增加盈利!
4、高效
廠供專業(yè)料理機,切菜切水果節(jié)能、高效,防止果蔬氧化變色,保留營養(yǎng)成分,比大廚更專業(yè),操作簡單好上手!